近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于白葡萄酒和起泡酒有什么区别？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到白葡萄酒和起泡酒有什么区别？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
葡萄酒可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。白葡萄酒就是一种静止葡萄酒，而起泡酒则属于起泡葡萄酒。而且白葡萄酒和起泡酒的酿酒方式很不一样，这是两者之间最大的区别。白葡萄酒只发酵一次，而起泡酒则要发酵两次。
葡萄酒按二氧化碳来分，可分为静止葡萄酒和起泡酒。静止葡萄酒不含或含有少量二氧化碳，没有气泡的葡萄酒都属于这一类。静止葡萄酒在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴（bar）。
起泡酒和葡萄酒的区别
隶属关系：起泡酒，全叫做起泡葡萄酒，我们常见的白葡萄酒其实叫做静止葡萄酒。
酿造不同：白葡萄酒只酿了一次，而起泡酒酿了两次。白葡萄酒没有后天处理过，采摘后的酿酒葡萄在一次的发酵好滤去酒渣，再放入橡木桶中熟化，熟化一段时间后就能灌装上市了。
起泡酒是采收后的葡萄发酵后先灌入酒瓶，再加入含有糖分和酵母的发酵液，酒液在酒瓶中进行二次发酵后得到的酒液，因此就会含有二氧化碳，倒在酒杯后，就有气泡啦。二次发酵的方式也分好多种，如传统方法、转移方法、罐中发酵法等，目的都是为了让酒液能产生气泡。
好了，这就是小编给大家分享的白葡萄酒和起泡酒有什么区别？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。
