近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于威士忌入门该选择什么酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到威士忌入门该选择什么酒?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
威士忌是以大麦、黑麦、小麦等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成的高酒精度饮料。酒度在38~60度。尊尼获加(Johnny Walker)、波本威士忌、三得利角瓶都是入门威士忌的首选品牌。
苏格兰的调和威士忌更加讲究一些:它最早出现在 19 世纪 60 年代,是调酒师安德鲁·亚瑟为了缓解威士忌的辛辣而发明的。这种威士忌混合了谷物威士忌和麦芽威士忌的特点,香气浓郁,口感顺滑。
一般来说,苏格兰的调和威士忌分为混合苏格兰威士忌、混合谷物苏格兰威士忌和混合麦芽苏格兰威士忌。其中,混合苏格兰威士忌可以含有(经过一次以上蒸馏的)单一麦芽以及单一谷物威士忌,而剩下两种只能含有单一麦芽或者单一谷物威士忌。另外,根据苏格兰威士忌有关行业标准,酿酒厂可以在酒液里添加酒用焦糖(Spirit Caramel),以便上色。下面我们就推荐两款入门型苏格兰威士忌。
第一款推荐的调和威士忌来自威士忌大厂尊尼获加(Johnny Walker)。尊尼获加的威士忌在国内十分常见,我们熟悉的就有红牌、黑牌、金牌、蓝牌等(当然,一般酒吧中都称之为“方”,例如红方、黑方)。新手往往会搞不清这些颜色的涵义。其实,这些颜色也就是尊尼获加不同类型、不同档次的划分,通常的排序是按“红黑绿金蓝”,档次和价格依次升高。而中间又有双倍黑、双倍绿等副线,如果细究起来可以写出另一篇文章了,我们这里不多谈。只要记住这是尊尼获加独有的档次划分就好。
好了,这就是小编给大家分享的威士忌入门该选择什么酒?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。