精酿啤酒的性别歧视和种族歧视问题又来了 ESTER邀请精酿啤酒生产商加入新的风味情报集体 您可以在今年的GABS音乐节上尝试捣碎的AVO啤酒 Crosby Hops宣布啤酒合作受益于甜蜜救济音乐家基金 你酿你:啤酒术语和找到你的最爱 这个新啤酒品牌的口味就像罐头里的气候变化 税收减免使澳大利亚的啤酒和烈酒生产商欢呼雀跃 但这对瓶装商店意味着什么呢 法国干邑品牌推荐 选择拿破仑干邑感受好味道 今年前四月啤酒相关企业注册量同比下降8% 法律援助服务帮帮团来到燕京啤酒通辽公司 澳门啤酒助力澳门旅游业发展 喜力南非公司总经理退休,尚未找到继任者 山城啤酒还能否成为国货之光? 百威英博与鸡尾酒公司签订分销协议 金龙泉啤酒专家工作站揭牌成立 消费者购买雪花啤酒,结果买到“雪啤啤酒” 苹果酒生产商要求在当前局势期间销量下降11.3%之后向啤酒酿造商提供同样的消费税减免 失采酿造公司和餐厅在Shamokin开业 啤酒厂与食品卡车为克洛维斯塔科和Taps Trail做准备 肯德基在澳大利亚推出新的精酿啤酒汉堡和新的腌制啤酒招标 伊利诺伊州精酿啤酒商会希望通过一周的行动来帮助当地啤酒厂 玛莎百货通过Real Drinks重新推出自有品牌的精酿啤酒系列 默特尔比奇鹈鹕队在比赛中出售啤酒蝙蝠 而棒球迷们则热恋不已 啤酒厂及其盟友看到环境问题后 就制定了回收塑料啤酒罐运输车的方法 科学证明啤酒对您有益的六个原因 大麦对啤酒贸易隐藏的农场真理 非酒精啤酒:Oxymoron还是健康替代品 小镇啤酒和杜松子酒节即将重现欢乐 CBCE 2021 完美落幕! 期待与你再次相遇 CBCE 2021 完美落幕! 期待与你再次相遇 消费者喝到过期两个多月雪花啤酒 雅培婴幼儿1段奶粉被检出香兰素 洋奶粉乱象何时休 销售假冒伪劣雪花啤酒被提起民事公益诉讼 惠泉啤酒董事长刘翔宇答投资者问 曾因有毒被巴西禁售的啤酒再次上架 受害者促赔偿 茅台葡萄酒IPO路上遭市场冷遇 喜力啤酒与爱奇艺体育签约,开启欧洲杯2020推广活动序幕 老板祸从口出,新西兰著名啤酒厂“凉”了, 青岛啤酒超高端品鉴会在烟台举行 罗马酒商堆出“特殊的一个”牌啤酒 奥瑞金拟在山东枣庄青啤产业园区内建易拉罐生产项目 认识创造本地精酿啤酒罐设计的达拉斯艺术家 伊利诺伊州精酿啤酒周重返当地酿酒商 旨在行业全面重新开放 Crowns&Hops如何建立黑人拥有的精酿啤酒品牌和社区 用来自这25个地区啤酒厂之一的啤酒庆祝美国精酿啤酒周 2家新啤酒厂使华盛顿县的精酿啤酒场所增加了两倍 坚尼地城最新的精酿啤酒酒吧和餐厅Grain今天开业 2家新啤酒厂使华盛顿县的精酿啤酒场所增加了两倍 Crowns&Hops如何建立黑人拥有的精酿啤酒品牌和社区 伊利诺伊州精酿啤酒周重返当地酿酒商 旨在行业全面重新开放

精酿啤酒的性别歧视和种族歧视问题又来了

上周开始时,啤酒界准备举行年度美国手工啤酒周庆祝活动。在整整一年因当前局势而遭受损失之后(这一年使精酿啤酒行业遭受重创,该行业的产量下降了9%,并在2020年失去了几个市场份额),本周充满了希望,这是非正式的宣告。 “让我们恢复正常。”

不幸的是,这就是发生的事情。确实,这一周确实成为了美国精酿啤酒的象征,但并非出于像Brewers Association这样的组织的活动组织者的意图。取而代之的是,该行业再次发现自己正面临最糟糕,最有害的身份,成为各种性别歧视,种族主义和骚扰的避风港。上周,当饮酒者为精酿啤酒的健康敬酒时,网上讨论的暗流正在聚集力量,本周末因指责,谴责和分享令人难以置信的痛苦经历而遭受重创。精酿啤酒的估算又来了,比以往任何时候都更加明显。

如果有一件我们不应该宣称的事情,那就是“感到惊讶”。这些故事实际上已经成为一个周期,在整个#MeToo时代,每年都在兴衰,而且每次事情都以相同的方式进行。一次激动人心的事件激怒了人们,激发了勇敢的女人和其他人分享他们的故事。业内人士对问题的范围感到震惊和天真,有专家称“我们需要做得更好”。建立了一些新的促进多样性的职位。有时,会识别出一些替罪羊并成功将其清除。然后慢慢地,激怒和驱使啤酒厂追究彼得的责任,因为普通的啤酒饮用者对现在也许已经改变的理由感到满意。也许现在情况更好了!如果他们能够找到一种可饮用的非糕点啤酒,也许他们就能简单地享用啤酒了,并且对自己的遐想不会再次被这些内感打断充满信心。或用一个句子说所有这些:

但是,当然,这不是这些东西的工作方式。啤酒行业中性别歧视和种族主义的根源仍然像以往一样阴险而广泛。像未经治疗的疾病一样,它们溃烂并成长。更糟糕的是,他们实际上已经变得更加耐若要更改,按平均喝啤酒企图原因沿线的“我们不是已经解决这个问题?”这些问题成为“过去的事物”的愿望非常强烈,因为它使我们免于每天继续思考这些问题。但有啤酒没有问题,那就是更多的是东西瞬间。

过去几天,马萨诸塞州塞勒姆Notch Brewing的啤酒酿造商和生产经理Brienne Allan的Instagram帖子为这一切都带来了极大的缓解。它的开始很简单,艾伦(Allan)只是分享了自己作为精酿啤酒行业专业酿酒师的一些性别歧视经验。但艾伦则开辟了地板给他人,询问什么样的性别歧视和厌恶女人治疗他们可能遇到过。很快,回复就开始活跃起来,并扩大到包括啤酒厂环境中无数种族,偏见和性骚扰的故事,而艾伦(Allan)的供稿充当了宣泄冤屈和分享毁灭性故事的巨大平台。尽管阿兰显然不知道从她打开的潘多拉魔盒中溢出来的内容的广度,但她仍然致力于共享所有数百个(可能还有数千个)已发送的帐户在过去五天内给她。仅仅经历所有DM肯定等同于全职工作,但是Allan宽容地承担了责任。作为回应,她已经受到诉讼的威胁,导致其他人提起诉讼。筹集资金,以应对她可能需要的任何可能的防御措施。

什么那些账户的数百或数千透露是性别歧视和种族歧视行为在其庞大的嚣张气焰打下去触目惊心。有啤酒厂所有者拒绝看那些申请啤酒厂职位的合格“小鸡”的履历。在大型啤酒节的背景下,有无数关于公众摸索和性侵犯的故事。那里有种族和种族的诽谤,还有故事,房间里满是男人在嘲笑一位唯一的女酿酒师,她的上司正在咀嚼(或命中)。有无数的妇女和少数民族被啤酒界感到无能为力和被排斥的事例,直到他们中的许多人只是选择离开它而不是试图抵抗不可阻挡的潮流。这些是要求阅读的帐户。实际上,您越不喜欢想要听到这些故事,您可能需要阅读更多的内容。

并不是所有的指控都简单地暗示了肇事者-许多知名的啤酒厂都直接以一个帐户或另一个帐户来命名,还有几位超级巨星的男性啤酒厂所有者。希尔·法姆斯特德(Hill Farmstead)的肖恩·希尔(Shaun Hill)和疲倦的手(Edt Hands)的让·布洛埃特(Jean Broillet)之类的人不仅看到了他们的名字,而且还出现了很多。这些人被誉为现代精酿啤酒行业的偶像,被认为有助于发展当今啤酒中一些最受欢迎的款式。因此,这些指控的意义不能被过分夸大-这些数字对当今的精酿啤酒产生了巨大影响,这些指控的连锁反应将广泛而广泛地传播。同时,啤酒厂的回应并没有得到确切的启发,更多的继续涌现,其中有几篇特别介绍贝丝·德蒙(Beth Demmon)的VinePair功能。

自然,故事和指责的泛滥将通常的角色带到了行业的防御中,在“并非所有人”的独白和对“未经证实的故事”如何“毁灭”各种“有家可归的人”的声音之间徘徊。”这些捍卫者通常试图将改变的责任推给不是主导该行业的男人,而是指责他们滥用职权的妇女和少数群体,要求对任何不法行为提出书面,实物证明,随后又要进行公开的法律指控。 -在大多数情况下,大多数女性几乎不可能提出这样的指控。捍卫啤酒厂的人常常要求这些妇女有效地破坏自己在啤酒行业的职业,以树立象征性的道德立场,即使如此,

在经历似乎如此普遍,事实上,它挑战一个人的假定最好的能力,任何啤酒厂。如果这些东西正在被女员工和少数民族在貌似每个啤酒厂在阳光下经历,那么你真能走进你最喜欢的地方和有信心,没有特殊原因,即该这个地方是神圣的,并且不受所有相同问题的影响吗?看看那个与您有点像朋友的白人男性主人,只是假设他与其他男人在许多其他帐户中的名字完全不同,这是一种妄想吗?啤酒本身是否本身就被破坏了?或者,正如记者/啤酒作家贝丝·德蒙(Beth Demmon)在Twitter上所观察到的那样,这是否正是啤酒行业应对我们社会每一个角落都弥漫着的不可抗拒的可怕时刻?

但这就是啤酒-这是我们热衷的领域,也是我们此时必须集中精力的地方。这就引出了一个显而易见的问题:在这里,我们应该期待谁介入并影响变化?啤酒推特领域的一些观察家专门指着啤酒协会,似乎暗示该组织应该能够监管其成员啤酒厂,并以某种方式铲除其性别歧视或种族主义雇员。当然,这已经远远超出了该贸易小组原本打算采取的行动的范围,尽管该组织现在确实已制定了《行为准则》。通过投诉举报程序,经过数月的审议,此类犯罪的最终结果将是剥夺其作为BA会员资格的啤酒厂的地位。很好-一定要禁止其中的很多-但仅仅被剥夺了BA会员资格几乎就不会对精酿啤酒行业的文化产生任何明显的影响。在购买六包烟熏之前,客户似乎并没有检查自己的当地啤酒厂是否符合英国广播公司的行为准则。剥夺其啤酒厂会员资格的啤酒厂是对行业行为问题的一种很好的象征性指责,但它几乎没有什么作用可以防止相同问题继续发生。

其他具有在线形象的啤酒行业女性已经建议可以采取更具体的步骤,并且确实应该已经成为啤酒节等活动的明显特征,在啤酒节中,发生了许多此类违法行为。燕尾酒厂(芝加哥)的酿酒师詹妮·普费夫林(JennyPfäfflin)提出了一个这样的建议:“当然,我们为什么不这样做呢?”前几天,她在推特上提问时指出,许多啤酒节都没有安全可靠地举报性骚扰事件的系统。

但是,这样的系统完全取决于用户对其信任的信任,这是困扰啤酒厂自身的一个问题,即啤酒厂如何应对骚扰,种族主义和性侵犯事件。换句话说:如果您是男性啤酒厂的老板,那么创建一个安全,受人尊敬的啤酒厂的道路必须首先建立一个可以举报违法行为的系统,而且要意识到没有人会使用如果该系统存在于公司文化中,女性或少数族裔员工会假设或担心该系统将无济于事。布赖恩·艾伦(Breenne Allan)的Instagram提要分享的故事中,有一半是女性的经历,她们按照自己的意愿去做,报告骚扰的事例,却发现自己在不久的将来被开除。男人问为什么女人不仅仅听这样的故事,答案就不那么明显了-因为经常这样做,她们最终失业,虐待者最终得到提拔,给她们更多的“与其他女性职员的距离”。

最后,我们唯一可以明确地说的是,我们任何人(特别是阅读此文的人)都能做的就是以他们认为需要得到支持的任何方式来支持这些受害者。这始于信仰,并发展到当我们目睹性别歧视在行动中时,我们准备身体介入和干预的地步。正如啤酒作家卡拉·让·劳特(Carla Jean Lauter)在Twitter上所说的那样:

这就是我们需要准备的工作-下次在酿酒厂里环顾四周,并意识到很有可能一半的人在这个空间中由于周围其他人而感到不安全您……而且您可能会不知不觉地使他们感到不舒服。而且,如果您不想成为让精酿啤酒成为众多业内最有才华的专业人员的日常斗争的一部分,那么现在就该加紧步伐。

为您推荐