加利福尼亚州帕索罗布尔斯-Firestone Walker发布了Chocolate Cherry Stout，这是一种用樱桃和可可粒酿制的全新啤酒，可在秋季享用。
凡士通·沃克（Firestone Walker）因其不断发展的季节性烈性黑啤酒而闻名，而巧克力樱桃烈性黑啤酒为这种风格开创了新的面貌。
Brewmaster Matt Brynildson说：“与过去的啤酒不同，这款啤酒与众不同之处是在发酵过程中添加了樱桃。”“对我们来说，下一步很容易，因为谁不喜欢黑巧克力和樱桃味组合？”
现在，所有Firestone Walker市场上都可购买Chocolate Cherry Stout，六罐装和草案装。
Brynildson说：“我们在Barrelworks野麦酒窖中使用可可豆粒酿造以及注入樱桃啤酒有丰富的经验-但这是我们第一次将所有这些都整合到一种啤酒中。”
结果是典型的季节性烈性黑啤酒，提供微妙的樱桃水果和巧克力可可口味，并带有深色烤制的麦芽复杂感和丰富而柔软的口感。
Brynildson补充说，Chocolate Cherry Stout的创建在某种程度上受到了个人怀旧的启发。
“当我还是一名大学生时，我就对Bell's Cherry Stout断奶了，但我仍然坚持把啤酒作为这种风格的基准，” Brynildson说。“巧克力樱桃烈性黑啤酒从啤酒中汲取灵感，同时折叠成加州的一些灵魂。”
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凡士通·沃克啤酒公司由亚当·费尔斯通和亚当·沃克兄弟于1996年创立，是一家加利福尼亚啤酒公司，拥有三个创新的酿造设施。凡士通·沃克（Firestone Walker）在帕索罗布尔斯（Paso Robles）的主要酿酒厂生产各种产品，从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿（Buellton）的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒，而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。凡士通·沃克（Firestone Walker）还是美国增长最快的啤酒之一805背后的啤酒厂。Firestone Walker最近被《 Paste》杂志评选为“十年最佳美国啤酒厂”。
