自2003年以来一直在多个项目上进行合作的Rogue Ales＆Spirits和铁厨师Masaharu Morimoto继续合作，发行限量版Morimoto单一麦芽威士忌。
这款限量版威士忌于2016年在俄勒冈州纽波特市的Rogue啤酒厂以Morimoto Imperial Pilsner和Morimoto Black Obi Ale的啤酒起家。发酵后，将洗净液从Rogue啤酒厂转移到酒厂进行蒸馏，然后装在American Oak桶中。这些桶在Rogue的海洋老化室休息，在那里吸收了两年多的太平洋空气，然后被转移到俄勒冈橡木进行整理。俄勒冈州的橡木桶是由Rogue的制桶厂Rolling Thunder Barrel Works手工制造的，并且以前是Rogue屡获殊荣的Rolling Thunder Imperial Stout。一年半后，桶被巧妙地混合和锻造，创造出独特，大胆且有限的美国单一麦芽威士忌。
这款手工制作的单一麦芽威士忌，散发着淡淡的烟熏气息，并散发出淡淡的咖啡，巧克力，可可和干果的香气，散发着辛辣的香气。口感突出，荞麦坚果风味融合了帝国烈性黑啤酒提供的独特深色可可，太妃糖，咖啡和香草，以及滚滚雷霆炮管散发出的淡淡烟气。为了完成这瓶酒，它带有一个由森本主厨亲自设计的标签。
“很荣幸能与厨师本元（Morimoto）合作近20年，制作出独特而有趣的啤酒和烈酒，” Rogue总裁Dharma Tamm说。“这种新的单一麦芽威士忌也不例外–森本签名帝王比尔森啤酒和黑欧比威士忌，滚雷桶和精选蒸馏酒的结合使这一点真正与众不同。我们花了多年的时间来做爱。”
“我与Rogue Ales＆Spirits的关系可以追溯到近二十年前，是我职业生涯中最长的合作伙伴关系，”厨师Morimoto说。“森本品牌的啤酒一直是我在全球各地餐馆中的最爱，今年我很高兴为他们介绍这种非常特别的单一麦芽威士忌。”
森本单一麦芽威士忌具有85种防伪性能，并将在全国各地的森本餐厅，流氓酒吧和零售商处出售。
关于流氓淡啤酒和烈酒
Rogue Ales＆Spirits是美国唯一的农民，酿酒者，酿酒者和制桶匠，于1988年在俄勒冈州成立，是美国最早的微型酿酒厂之一。流氓在口味，质量和包装方面赢得了2,000多个奖项，并在50个州和54个国家/地区均有销售。罗格（Rogue）的啤酒，烈酒和苏打粉深深扎根于俄勒冈州的土壤，以俄勒冈州独立市的罗格农场（Rogue Farms）生长的食材制成。仍在俄勒冈州纽波特市的550加仑汽油上手工蒸馏了流氓烈酒，在Yaquina湾浓厚的海洋空气中陈化，然后手工装瓶。自2008年以来，Rogue一直致力于通过自己种植来一次分享一英亩的俄勒冈啤酒花，蜂蜜，黄瓜和南瓜的风土。
关于铁匠Masaharu Morimoto
大厨森本雅治（Masaharu Morimoto）以其无与伦比的西餐和日餐食材融合而倍受赞誉，并广受好评。自1998年以来，森本已参加日本电视节目Iron Chef的比赛，并且还出现在Food Network的America Iron Chef中。2001年，森本厨师长在费城开设了第一家餐厅，随后又在纽约，纳帕，檀香山，博卡拉顿，孟买，墨西哥城，东京和毛伊岛开设了餐厅。迪士尼春天的Morimoto Asia Orlando于2015年开业，其后的Momosan Ramen和Sake NYC以及Morimoto Las Vegas于2016年在MGM Grand开业。森本亚洲Waikiki，Momosan Waikiki和Morimoto Doha于2018年开业，Momosan Seattle于2019年开业。厨师森本大厨目前在全球拥有15家餐厅。他的第一本食谱，莫里莫。
