伊利诺伊州Normal –独立的手工啤酒厂DESTIHL Brewery已宣布将于今年夏天推出其高级Craft Hard Seltzer系列。
在DESTIHL对“ Support Flavor＆Boycott Bland”的不懈追求中，啤酒厂的Craft Hard Seltzers口味具有“天生而不是在实验室制造”的风味。这是通过对蔗糖进行自然发酵并仅使用天然水果而没有提取物来实现的，从而避免了许多其他硬质甜椒中使用的“天然香料”一词的神秘性和歧义。DESTIHL只是使用真实的水果并准确告诉您它是什么，并且根据水果的不同，它的seltzers可能还会带有一丝颜色，因为真实的水果不清楚。
为了进一步区分DESTIHL在市场上的选择，它们采用独特设计的16盎司罐装包装，将以具有四种不同口味的8种装盒装提供，其中包括龙舌兰石灰（用龙舌兰花蜜和酸橙皮制成），柠檬生姜（带有姜根和柠檬皮），PiñaColada（以菠萝和椰子泥为特色）和Raspberry Lime（由石灰皮和覆盆子泥制成）。这些seltzer天然无麸质，5％ABV，低热量和低碳水化合物（每16盎司罐装仅130-140卡路里，每12盎司典型量可转化为98-105卡路里，每罐仅1g-5g碳水化合物，具体取决于（使用的是真正的水果），并且每个糖都剩下零克糖。
“虽然DESTIHL可能会用另一种用加工过的'天然香料'或提取物制成的苏打水冲进市场，但我们选择忠实于我们啤酒厂的哲学，即仅在啤酒中使用天然水果，以酿造更好的品尝，提神的啤酒。符合我们核心价值观和传统酿造方法的苏打水线，“我个人发现，大多数硬质苏打水经常留下缠绵的药用，金属或化学风味，因此我们我们的目标是开发一系列地道的“手工”硬质酸奶酪，使其口感与我们在其他许多啤酒中使用的水果一样自然，尤其是在我们创新的WiLD Sour系列中，同时还利用天然蔗糖发酵而不是混合乙醇，波茨继续说道。“多年来，我们一直在酸酒和其他水果啤酒中使用真正的水果，尽管我们在研发室进行的研发和试饮seltzers推迟了将selselers投放市场近两年，但这些额外的努力对我们来说是正确的从长远来看，我们的啤酒厂可以做出市场上口味最好的塞尔泽啤酒。”
DESTIHL的销售总监Neil Reinhardt也指出：“ DESTIHL的Craft Hard Seltzer系列产品使我们的啤酒厂能够实现其产品组合的多样化，这些产品已经包括DeadHead Hazy IPA系列，WiLD Sour系列，Dosvidanya和许多其他核心产品等出色产品我们向真正需要低卡路里和低碳水化合物产品的全新市场出售真正的手工制浆机。”“我们在将近两年前开始执行这项任务时就知道，我们需要与公司的方法和流程保持一致，同时还需要与市场上的常规产品大相径庭，我们很高兴能够完成这一任务”，赖因哈特总结说。
预计DESTIHL Craft Hard Seltzers将于7月下旬首先打入某些伊利诺伊州市场，然后于8月份运抵该啤酒厂在美国37个州以及哥伦比亚特区的全部经销区域，零售价格因州和州而异。
有关更多产品信息，请访问destihl.com。
关于DESTIHL
DESTIHL于2007年11月在伊利诺伊州Normal开设了一家美食酒吧（DESTIHL Restaurant＆Brew Works），该公司专注于手工艺食品和啤酒。该公司位于伊利诺伊州布卢明顿的原始生产啤酒厂于2013年5月开始运营，但生产移至位于伊利诺伊州Normal的新的47,000平方英尺的啤酒厂和啤酒馆，并于2017年5月向公众开放。DESTIHL Brewery啤酒厂结合了具有数百年历史的全球酿造传统以及新的美国精酿工艺和匠心独具的工艺，可为每一种口味生产出一系列屡获殊荣的啤酒。结果是提供了各种口味浓烈的啤酒，这些啤酒无味可言。该啤酒厂目前在国际上和37个州和哥伦比亚特区分发啤酒。
