加利福尼亚州埃斯康迪多市– Stone Brewing的最新特别发行版现已发布,其通往啤酒酿造厂的旅程绝非易事。这种啤酒需要多年的尝试,并且需要完美的成分来达到如此精致的平衡。石龙腾腾帝国IPA使白茶的精致花香与Citra和Loral啤酒花协调一致。
斯通的酿酒商长期以来在啤酒中尝试茶:绿茶,伯爵茶,柴,茉莉花等等。两年前,酿酒商开始了一系列试验,为全国发行奠定了完美的配方。到著名的天山茶城市场的一次旅行提供了对白茶品种的探索,最终他们在芳香的白牡丹茶上获得了胜利。
由此产生的啤酒是平衡与和谐的课程。酿造商在复杂细腻的茶和大胆的啤酒花特征之间实现了协同作用。白牡丹茶以其草药和核果特质着称,足以补充啤酒花而不增加太多苦味。结果,茶的品质在香气中占主导地位。覆盆子,肉桂,蜂蜜,鼠尾草和葡萄柚髓的风味与甜麦芽骨架保持平衡。提供IPA双重风味的同时令人耳目一新。
“我们一直在努力制造出真正独特的啤酒,而不必那么复杂,” Stone Brewing小型酿造与创新高级经理Steve Gonzalez解释说。“这就是一个例子。当您拥有最好的食材时,您无需执行其他任何操作。我们获得了金钱可以买到的最佳啤酒花,并且我们采购了一种茶,它简直是壮观。您可以品尝这种啤酒的品质。”
石飞龙帝国IPA在全国范围内有12盎司的六罐装和22盎司的包装。可在shop.stonebrewing.com上在加利福尼亚州在线运输。
要闻速览
名称:石飞龙帝国IPARasease网站:Stonebrewing.com/soaringdragonStats:8%ABV; 38个IBU特别发行包装:12盎司六罐装罐和22盎司瓶装啤酒:Find.stonebrewing.com品酒笔记
出现:金色,透明,细白头。花香,茶,草药,金盏花,柠檬和荔枝以及杏和其他核果香气。覆盆子,肉桂棒和三叶草蜂蜜,并带有淡淡的椰子和木瓜,留兰香,鼠尾草,干净的白茶和葡萄柚髓。甜麦芽主链,单宁柔软。食品搭配
入门者:Jidori Wings *,Labneh Rolls,黄瓜三明治(切成三角形,结皮和小指……我们这里不是小流氓),Lo Mai Gai(用莲花或香蕉叶包裹的中国糯米)汤和沙拉:果味山羊沙拉(带有时令水果和切成薄片的山羊奶酪切丝)*,韩元汤,鸡肉和野生米饭汤主要课程:尤加坦猪肉玉米卷*,素食河粉,沙拉酱佐餐沙拉盘子,鳟鱼天妇罗甜品:玛德琳,椰子冰淇淋,果仁蜜饼,罗望子饼干*在石酿世界小酒馆和花园– Escondido和石酿世界小酒馆和花园– Liberty Station可以取货和送货的菜单项。
关于石酿
由格雷格·科赫(Greg Koch)和史蒂夫·瓦格纳(Steve Wagner)于1996年创立的,开创性的圣地亚哥石酿啤酒厂是美国第9大精酿啤酒厂。作为公认的屡获殊荣的行业领导者,Stone已连续12次入选Inc. 500/5000增长最快的私营公司榜单,并两次被BeerAdvocate杂志评为“地球上有史以来的顶级啤酒厂”。该公司在加利福尼亚州埃斯孔迪多(Escondido)和弗吉尼亚州里士满(Richmond)设有啤酒厂,并在全美设有9个自来水室和小酒馆,以及美国最大的以工艺为中心的啤酒分销商Stone DistributingCo。全球50个州和40多个国家/地区。有关Stone Brewing及其对独立性,可持续性,慈善事业和酿造艺术的承诺的更多信息,请访问stonebrewing.com或公司的社交媒体网站:Facebook,Instagram和Twitter。