丹佛—酿酒商供应集团(BSG)自豪地宣布与利奥波德兄弟公司合作发行新系列的小批量手工麦芽。BSG很高兴能将这些优质麦芽提供给啤酒厂,蒸馏厂和自酿啤酒厂。利奥波德兄弟麦芽啤酒的首批发货将于2020年春季上市。
BSG将运送来自利奥波德兄弟公司的各种麦芽,包括精酿啤酒的基本麦芽,以及精酿烈酒生产商的蒸馏麦芽和威士忌麦芽。
可以在BSG的网站,目录和活动上找到有关Leopold Bros.麦芽的信息。我们鼓励所有客户与他们的销售经理和客户服务代表联系,以了解更多信息并索取样品。
利奥波德兄弟公司(Leopold Bros.)是一家位于科罗拉多州丹佛市的家族制麦芽制造和酿酒厂。自从斯科特(Scott)和托德(Todd Leopold)兄弟于1999年首次开业以来,他们创造了从经典的未经过滤的贮藏啤酒到各种烈酒,包括各种各样的威士忌风格的各种产品。
“我们不仅仅是麦芽。我们为自己的詹姆斯·比尔德奖提名烈酒而捣碎,因此我们的经营水平与其他麦芽威士忌不同。如果我们的发芽不是一流的,那么我们将是第一个感受到它的人。”托德·利奥波德(Todd Leopold)说,他于1996年从芝加哥的Siebel理工学院获得了制麦与酿造文凭。后来,他在德国慕尼黑的Doemens学院学习了大型啤酒的生产,并在苏格兰坎贝尔敦的Springbank酿酒厂研究了麦芽制造工艺。
为了满足家庭的高标准要求,现代时代的圆锥形陡峭铸件将超过20公吨的铸件铸造到传统的发芽地板上。在凉爽的华氏55度下,转动绿色麦芽并用手倾斜数天,直到发芽结束。随后在采用Doig风格的窑炉中进行干燥,然后将来自窑炉的新鲜麦芽在最终固化后的一个小时内转移到装袋中。
托德(Todd)的兄弟斯科特(Scott)负责生产其地板麦芽的许多内部系统。斯科特·利奥波德(Scott Leopold)拥有学士学位经济学和理学士学位拥有西北大学工业工程专业的博士学位,以及斯坦福大学环境工程专业的硕士学位。在开展家族企业之前,Scott为《财富》 500强公司开发了他的职业工程设计,环境可持续制造工艺。
内部地板制麦芽最初是为了解决兄弟俩对于其著名精神的需求,包括伏特加,杜松子酒,威士忌酒,利口酒等。该酒厂位于麦芽厂附近,这里有十二个露天木制发酵罐,以及数个风格各异的蒸馏器。这些蒸馏器中最主要的是肯塔基制造的“三室”威士忌蒸馏器,融合了详细的工程技术和工艺美术。
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