康涅狄格州米尔福德市–康涅狄格州米尔福德市即将开业的Dockside啤酒厂宣布任命安迪·施瓦茨为酿酒大师。
“我们很高兴Andy加入我们，” Dockside Brewery的共同所有人Bob Chicoine说。“他是一位经验丰富的职业选手，在酿造屡获殊荣的精酿啤酒方面拥有丰富的经验。随着我们逐渐接近开放啤酒厂，安迪将在使Dockside成为不仅在康涅狄格州，而且在整个新英格兰地区都广受欢迎的目的地中发挥关键作用。”
Schwartz将他超过25年的酿造经验带到Dockside Brewery，最近是位于康涅狄格州的Stony Creek Brewery的创始酿酒师。在向东迁移之前，他在美国两个最令人兴奋的精酿啤酒市场-南加州和科罗拉多州-磨练了自己的工艺。一路走来，他在大型酿造比赛中赢得了奖项，其中包括Great American BeerFestival®和World BeerCup®。他还在伊利诺伊州芝加哥的西贝尔学院（Siebel Institute）学习酿酒。
Schwartz指出：“我不能错过回到自己的根源和小型酒馆的机会。”“我的第一位酿酒师工作是在科罗拉多州的一家小酒馆里，在那里我遇见了我的妻子，也是爱上酿酒的地方。我很高兴回到真正的手工创新中。”
根据Chicoine的说法，Schwartz即将成为酿酒大师的公告与Dockside Brewery准备即将开业的时刻吻合。
Chicoine说：“我们正在取得重大进展，并计划在圣帕特里克节前及时开放。”
关于码头啤酒厂
码头边啤酒厂是风景如画的4,200平方英尺的海滨啤酒馆，位于Housatonic河上。该啤酒厂将设有充足的停车位，一个内部啤酒酿造系统，可为40多个啤酒水龙头供水，一个俯瞰河流的大型啤酒屋，室外酒吧和游戏区以及一个带有60多个滑梯的附属码头。
有关更多信息：www.dockside15.com
