佛罗里达州迈阿密市-Concrete Beach Brewery欢迎来自特拉华州Dogfish Head Craft Brewery的偏心同事开始在其位于Wynwood的Social Hall居住。居住权将于2月21日星期五开始,与Concrete Beach,Dogfish Head和他们的朋友(位于阿根廷的Cerveza Artesanal Okcidenta)合作酿造一天。该日期也标志着开始活动,其中包括持续不断地供应大量Dogfish Head啤酒,以及啤酒厂的首个合作活动,即Beachside Brewers Chat欢乐时光,并与Dogfish Head创始人Sam Calagione会面, Okcidenta的MarcoMálaga和Concrete Beach Brewery团队。
这款名为De Las Americas的啤酒是一种酸水壶,向世界各地的每个啤酒厂致敬。它以佛罗里达番石榴,特拉华州种植的小麦,阿根廷玫瑰果,阿根廷河岛蜂蜜和Okcidenta的Barrel Program独特的酸味文化为特色。该啤酒将于3月13日起在Concrete Beach Social Hall现场提供。
21日的海滩啤酒商聊天时间为5:00–7:00,所有的混凝土海滩和Dogfish Head啤酒将减价$ 2,与会人员将带回家一只特殊的Dogfish Head品脱玻璃杯,售完为止。活动向公众开放。
Dogfish Head创始人兼酿酒师Sam Calagione表示:“我期待与Concrete Beach的Eric和Paul合作进行一系列合作酿造。”“随着我们与Dogfish啤酒厂和志趣相投的创意啤酒厂一起前进,例如与Marco和Okcidenta团队合作的首个项目。”
作为新居留权的一部分,Dogfish Head和Concrete Beach正计划进行各种合作酿造,重点是利用当地食材烹制啤酒和酸啤酒,其中“美洲第一”便是第一个。这两家啤酒厂还将在整个春季合作开展一系列活动,其中包括Dogfish Head的标志性Randall设备,该设备向啤酒中注入了增强风味的成分。
“我们很高兴第一次与我们的Dogfish Head同事合作,并有机会与来自阿根廷Okcidenta的朋友合作,使用代表我们在整个'Las Americas的食材,共同制作沿海啤酒。”混凝土海滩啤酒厂的首席酿酒师Paul Frederickson。“我们也很高兴在我们的吃水线中更定期地介绍一些Dogfish Head样式。这是与Dogfish团队和其他志趣相投的啤酒厂合作的美好未来的开始。”
可使用的Dogfish啤酒:
可用性:2/21;啤酒厂专有草案
SeaQuench Ale(4.9%ABV)–口渴的酸味混搭,依次是酥脆的Kölsch,咸的Gose和酸的Berliner Weiss,依次用黑酸橙,酸橙汁和海盐酿造。充满活力的P'Ocean(4.7 %ABV)–与Brouwerji RODENBAH合作酿造的红宝石色,混合酸,具有酸味,果酱,浆果和花香柠檬的干味。稍强(4%ABV)–本地IPA,具有所有风味和热带香气相当于世界一流的IPA,但每12盎司的食用量仅为95卡路里,3.6克碳水化合物,1克蛋白质和0克脂肪。60分钟IPA(6%ABV)–不断跳跃的东海岸IPA与一系列西北啤酒花酿造而成,功能强大,但平衡的柑橘蛇麻草字符。美洲杯啤酒统计:
可用性:3/13,啤酒厂专有草案
描述:Okcidenta,Concrete Beach和Dogfish Head一起创造了一种水壶酸味,充满了北美和南美风味。这款水壶用麦芽酒加佛罗里达州的番石榴,特拉华州种植的小麦,阿根廷玫瑰果(rosa mosqueta),阿根廷河岛蜂蜜和Okcidenta的桶装程序独特的酸味文化酿造而成,充满热带气息,同时还可以完成酸度和干燥度的愉悦。
麦芽:特拉华州种植的小麦
酒花:北部酿酒者
其他:佛罗里达番石榴酱,阿根廷玫瑰果,阿根廷河岛蜂蜜,奥克赛丹酒桶计划带来的酸味文化,
ABV:5.5%
关于Dog鱼头啤酒厂:
自25年前,Dogfish Head开张以来,它一直是Reinheitsgebot以外的一家以烹饪食材为原料的啤酒的骄傲,它是美国最小的精酿啤酒厂。Dogfish Head已成长为前20名精酿啤酒厂,多年来赢得了无数奖项,包括Wine Enthusiast的2015年年度啤酒厂和James Beard Foundation奖的2017年杰出葡萄酒,烈酒或啤酒专业人士奖。特拉华州的一家品牌,旗下有Dogfish Head Brewings&Eats,一家偏心的酒馆和酿酒厂,Chesapeake&Maine(一家地理位置偏爱的海鲜餐厅),Dogfish Inn(一家以啤酒为主题的旅馆)和一家Dogfish Head Craft Brewery(一家拥有品酒室和厨房以及Dogfish Head Distilling Co.的生产啤酒厂和酒厂,Dogfish Head是Independent Craft Brewing Seal的支持者,Internal Craft Brewing Seal是美国精酿啤酒厂确定自己独立拥有并具有透明性的象征,酿造创新和酿造社区开拓者最初创造的选择自由。Dogfish Head目前在47个州和华盛顿特区销售啤酒。
关于切尔韦扎·阿特萨纳尔·奥克西蒂纳
位于阿根廷圣塔菲市的Cerveza Artesanal Okcidenta是拉丁美洲最知名的啤酒厂之一。Okcidenta在2019年期间共获得30项啤酒大奖,在“ Copa Cervezas de America”和“ Copa Latinoamericana de Cervezas Artesanales”分别被评为“最佳阿根廷啤酒”和“拉丁美洲最佳啤酒”。Okcidenta酿造各种各样的传统,现代和实验风格的啤酒,通常带有独特的阿根廷风味。它还经营着拉丁美洲最大的酒桶老化计划之一,并在罗萨里奥和圣达菲市拥有两家精酿啤酒吧/餐厅(Okcidenta Taprooms),提供高档餐饮和数十种啤酒水龙头。Okcidenta啤酒目前仅在阿根廷供应,但该啤酒厂计划在不久的将来将其一些特色啤酒出口到美国和欧洲。啤酒厂的社交厅设有一个18抽头的酒吧,可满足不断变化的经典和新灵感啤酒清单,以适应各种口味,并提供一系列活动。社交厅的开放时间为周日至周四12:00 pm – 12:00 am和周五-周六12:00 pm – 2:00 am。Concrete Beach Brewery在其位于Wynwood的啤酒厂为大迈阿密地区酿造各种啤酒。该啤酒厂的社交厅位于西北24街325号,设有18抽头酒吧,可满足不断变化的经典啤酒和新灵感啤酒花名册,以适应各种口味和一系列活动。社交厅的开放时间为周日至周四12 PM-12AM和周五至周六12 PM-2AM。Concrete Beach Brewery可在www.concretebeachbrewery.com,Facebook,Twitter和Instagram上在线访问。Concrete Beach是A&S Brewing Collaborative(波士顿啤酒公司独立运营的子公司)的一部分。混凝土海滩,混凝土海滩啤酒厂和混凝土海滩徽标是混凝土海滩啤酒厂的注册商标。