俄勒冈州太平洋城—海啸之父本月动摇了俄勒冈州海岸，因为鹈鹕酿造公司（Pelican Brewing Company）正在构思下一批获奖的帝国黑啤酒（Imperial Stout），在黑麦威士忌酒桶中陈酿。这是六次获得奖牌的人，三年前才被引入鹈鹕阵容，他在2019年的澳大利亚国际啤酒奖和国际啤酒杯上获得了两枚银牌，2018年的父亲在澳大利亚国际啤酒中获得了金牌布鲁塞尔啤酒挑战赛和俄勒冈啤酒奖均获得银奖。父亲在2017年的澳大利亚国际啤酒奖上也获得了银牌。
“所有海啸之父”是鹈鹕广受欢迎的桶装系列中的重要角色，其起源于鹈鹕传奇的“海啸出口烈性黑啤酒”。一次性添加这种强大的啤酒绝非易事。为了创造出更具烈性味的啤酒，Pelican重塑了传说中的海啸，并创建了新的Imperial版本。所有海啸之父都充满了浓郁的烘烤风味，让人联想到黑巧克力和浓缩咖啡，使之在黑麦威士忌酒桶中陈酿，进一步向前迈进了一步。这些桶中散发出一层层的辛辣味，香草味和焦糖味，所有海啸之父的出现都超出了想象，丰富而平衡。
ABV：11.2％IBU：55PLATO：24º狂热的同胞充满期待
限量生产的《所有海啸之父》将于本月以22盎司发售。 2020年2月7日（周末），将在所有鹈鹕酿酒厂（太平洋海滩，蒂拉穆克，坎农海滩（Cannon Beach））的所有鹈鹕酿酒厂都可以领取这些瓶子和草稿。
“全海啸之父的2020年份异常丰富，富含可可粉般的黑巧克力风味，”鹈鹕酿酒公司创始酿酒师Darron Welch说。“今年的父亲在干燥时要保持干燥，以平衡浓郁的麦芽风味和淡淡的香草般的木桶味。淡淡的辛辣味暗示着这些酒桶曾经盛产的强劲黑麦威士忌。在一年中的这个时候，由于天气阴暗，暴风雨，在炉边享受冬季是一个梦幻般的温暖。”
韦尔奇仍然是西北太平洋地区装饰最悠久的啤酒酿造商之一，仅在今年就获得了450枚奖牌，其中包括仅在世界啤酒杯，澳大利亚国际啤酒奖和北美啤酒奖中就获得的几枚金牌。
为了纪念鹈鹕最初的桶装时代杰作《风雨之母》（Mother of All Storms）-在波旁酒桶陈年的英式大麦酒，该酿酒厂继续致力于创造结合啤酒，烈酒和桶装风味的食谱。鹈鹕桶装系列的狂热者又要享受一年的美味佳肴，每季度发布精美的啤酒，如海岸队长，在干蝇小麦威士忌酒桶中陈年的Wee Heavy Ale，当然还有“母亲”的年回报。
像所有鹈鹕啤酒一样，这些奖牌获得者是由一群屡获殊荣的精酿啤酒制造商在海滩上出生的，这些精酿啤酒制造商以自己喜欢喝的啤酒的酿造风格而闻名。干杯!
关于鹈鹕酿造公司
鹈鹕酿造公司于1996年在海滩上出生。在这里，在水边一栋破旧的老建筑前，站着三个热情的年轻人，他们对喝啤酒的渴望使他们对建造啤酒厂的理解蒙上了阴影。他们还是这么做了。得益于创始所有者Jeff Schons和Mary Jones的愿景，俄勒冈州唯一的海滨啤酒馆成为该州最受欢迎的旅游目的地之一。如今，经过24年的发展，Pelican Brewing Company是一个标志性的海滩品牌，并且是俄勒冈州装饰最悠久的精酿啤酒厂之一。鹈鹕获得了450多个奖项，其中包括享誉全球的2015、2016、2017澳大利亚国际啤酒奖冠军中型国际啤酒厂； 2014年世界啤酒杯冠军小型啤酒厂； 2013年度美国啤酒节年度大型Brewpub。为什么？鹈鹕的啤酒是好玩的，但不是轻浮的。以目标，热情和对工艺的高度尊重酿造。鹈鹕公司在太平洋城市坎农比奇（Cannon Beach）设有酿酒厂和啤酒厂，并在俄勒冈州蒂拉穆克（Tillamook）拥有一流的啤酒厂，每年可酿制40,000桶获奖啤酒，并销往六个州。鹈鹕的远见，啤酒和价值观都诞生在海滩上，在那里，团队每天都在一个醒来的地方提醒他们，惊人的事情是可能的。干杯，同胞们！
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pelicanbrewing.com/
