加利福尼亚埃斯孔迪多–秉承在整个银河系中进行的所有探索性任务的精神(无论是航天器,维京还是其他),Stone Brewing推出了Stone Viking Space Probe Double IPA。酒精度为8.5%的ABV啤酒大胆创新,其啤酒花和比利时Candi Sugar的独特组合使它在Stone的流派创作中名列前茅。
啤酒的名字是对传说中的太空探测器“维京1号”和“维京2号”的致敬。在地球上,斯通描绘了整个啤酒世界不断发现的过程。这不是3400万英里的火星之旅,但仍然是史诗般的目的地,这颗小行星啤酒来自于纳帕(Stone Brewing)的纳帕。在这种小批量的航天器中,探索了斯通最冒险的酿造技术。
Stone Viking Space Probe Double IPA是Stone Brewing – Napa公司生产的第三种啤酒。它的风味令人吃惊-挥之不去的口感并赢得精酿啤酒鉴赏家的热情,就像纳帕著名的葡萄酒饮用者为之振奋一样。自然,这两个团体都认识到要创造这样的体验需要成分的特殊专业知识和知识。Stone Brewing小型酿造与创新高级经理Steve Gonzalez解释说:
“我以前从未见过这种成分的组合。顾名思义,柠檬酒花不仅增加了柑橘的风味,而且还增加了核果味。我得到一吨成熟的桃子味。Ella啤酒花创造的是热带风味,但不是典型的风味,而是木瓜等更复杂的热带风味。比利时Candi糖有两个好处,一种是甜味,另一种是干感。因此,有一层额外的甜味,而且比大多数朦胧的啤酒还干。到处都弥漫着小麦和桃子的香气,我真的认为我们把它钉牢了。我受不了这个。”
Stone Viking Space Probe Double IPA是深金,雾度像遥远的星云一样。香气中可以找到菠萝,桃子,荔枝,西瓜,木瓜甚至棉花糖。Ella和Citra蛇麻草具有热带水果的风味,尤其是菠萝,桃,木瓜和番石榴,还带有一点柠檬皮。乳脂状,光滑,带有温暖感。
Stone Viking Space Probe Double IPA将在2020年1月27日的一周内发售12盎司六罐装,22盎司瓶装和草案限时发售。它是为地球上的生命而酿造的-维京人,太空探索者和普通乔斯-但如果未知世界中存在智能生命,那么他们也很有可能也会喜欢它。
要闻速览
名称:石北欧海盗太空探测器双IPA
发布日期:2020年1月27日所在的周
网页:Stonebrewing.com/vikingspaceprobe
统计:酒精度8.5% 80个IBU
可用性:特别发行
打包:12盎司六罐装罐,22盎司瓶装草稿
寻找啤酒:Find.stonebrewing.com
品酒笔记
出现:深金朦胧,蓬松的白色头部
香气:菠萝,桃,荔枝,西瓜,木瓜和棉花糖
味道:大量热带水果,尤其是菠萝和番石榴,还有酸橙皮和香菜。
口感:酒精含量高,使奶油质地滑润,并有一定的增温效果
食品搭配
入门者:干锅花椰菜*,石Mac N奶酪*,朝鲜蓟烤,虾烤肉
汤和沙拉:墨西哥街玉米沙拉,酸辣汤,马萨曼咖喱椰子汤
主修课:愤怒的鸡(韩国辣炸鸡三明治)*,香肠和土豆泥*,烤夏威夷红烧汉堡,Panko烤大比目鱼
甜品:蜜糖热带水果意式烤面包,烤椰子芝士蛋糕,柠檬石灰冰糕,香草菠萝倒挂蛋糕
* Stone Brewing World Bistro&Gardens – Escondido和Stone Brewing World Bistro&Gardens – Liberty Station提供的菜单项
关于石酿
由格雷格·科赫(Greg Koch)和史蒂夫·瓦格纳(Steve Wagner)于1996年创立的,开创性的圣地亚哥石酿啤酒厂是美国第9大精酿啤酒厂。作为公认的屡获殊荣的行业领导者,Stone已连续12次入选Inc. 500/5000增长最快的私营公司榜单,并两次被BeerAdvocate杂志评为“地球上有史以来的顶级啤酒厂”。这家多元化的公司除在美国,德国和中国设有分酒室外,还在加利福尼亚州埃斯孔迪多和弗吉尼亚州里士满设有酿酒厂。斯通以大胆,美味和以啤酒花为中心的啤酒而闻名,以酿造出色,独特的啤酒而闻名,同时对可持续性,商业道德,慈善事业和酿造艺术保持坚定的承诺……并承诺永远不出售向那个男人出来。有关Stone Brewing的更多信息,请访问stonebrewing.com或公司的社交媒体网站:Facebook,Instagram和Twitter。