佛罗里达坦帕美国雪茄城酿酒厂（CCB）是美国发展最快的精酿啤酒厂之一，该公司宣布将全年推出玛格丽塔·高斯（Margarita Gose），这是一种用酸橙，橙子和盐酿造的令人耳目一新的酸啤酒。自2014年以来，这种低酒精，泡腾的啤酒就已经间歇性地进行了酿造，现在已经开始在全流通范围内发行。玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）现在将在建行40个州的分销网络和精选的国际市场上以小桶和12盎司的形式进行分销。罐。
玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）最初于2014年发行，以庆祝建行5周年，后来通过数次限量草案和打包发行，发展了强大的追随者。玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）使用传统的水壶发酵法发酵乳杆菌以产生啤酒的独特酸度，与大多数其他CCB品牌相比，早期批次的玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）的生产时间要长三天以上，这限制了CCB啤酒酿造商酿造大批量啤酒的能力。
在2019年初，CCB团队开始尝试一种新开发的酵母来替代乳酸菌并产生啤酒的酸度，而无需花费大量时间和资源的烧水壶过程。经过长时间的研究和开发，他们得出了一种过程和风味特征，提供了一种柔软，平易近人的酸味，而不是尖酸的味道。在麦芽汁生产的漩涡步骤中加入橘皮和海盐，在发酵后加入石灰以进一步加重啤酒的柑橘味。所产生的啤酒具有成熟的酸橙，柠檬皮和巴伦西亚橙的香气，在口感上完美匹配，并带有相同的风味，清爽的酸味和柔和的盐度。玛格丽塔·高丝（Margarita Gose）的ABV值为4.2％，IBU值为5。
“用这种酵母菌株进行的实验已经改变了雪茄城啤酒的制胜法宝，”建设银行的酿酒大师韦恩·沃格斯（Wayne Wambles）说。“所提供的纯净酸味是玛格丽塔·戈斯（Margarita Gose）充满活力的柑橘味的完美补充，我们很高兴提供我们团队于2014年制造的这种提神啤酒。”
建行的品牌经理尼尔·卡拉汉（Neil Callaghan）表示：“经过数年的啤酒爱好者发布小型且仅限啤酒的发布会，我们对将玛格丽塔·高丝（Margarita Gose）吸引到国际观众感到无比兴奋。韦恩·沃格斯（Wayne Wambles）和他的团队在创建啤酒配方和改进其生产方法方面所做的工作令人印象深刻，而这项工作所产生的平易近人，中等酸度的啤酒是不言而喻的。”
玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）加入了充满活力和成功的全年阵容，其中包括美国最畅销的IPA之一Jai Alai IPA，以及2018年美国啤酒节银牌得主Guayabera Citra Pale Ale。标志性品牌佛罗里达饼干风格的比利时白啤酒，马杜罗棕色啤酒，雪茄城啤酒和Tocobaga Red IPA完善了该啤酒厂的常年产品。
从现在开始，美国各地的特定市场将收到Margarita Gose的交付，在2019年剩余时间内将继续在整个市场范围内进行分销。建行的玛格丽塔·高斯（Margarita Gose）将在美国最好的杂货店，包装店，酒类商店和独立的精酿啤酒商店中销售。
请访问CCB网站[www.cigarcitybrewing.com]，以获取有关玛格丽塔·高斯及其其余工艺啤酒和贮藏啤酒动态阵容的更多信息。 www.cigarcitybrewing.com
关于雪茄城酿造
Cigar City Brewing是Jai Alai IPA和Hunahpu的Imperial Stout的制造商，由Joey Redner于2009年创立，其目标是制造出反映坦帕湾地区风味和历史的世界级啤酒。这种独特的方法在当地和国家市场引起了共鸣，啤酒厂迅速发展，每年生产超过14万桶啤酒。自啤酒厂成立以来，赞誉不断涌现，其中包括7次出现在ratebeer.com的“全球十大啤酒厂”中。Cigar City Brewing是CANarchy的主要合作伙伴，CANarchy是一家精酿啤酒集团，代表着该国最大的罐装精酿啤酒供应商。
