马萨诸塞州SOMERVILLE — 8月29日，Aeronaut将与Mass Audubon发布特别合作啤酒，以支持其保护马萨诸塞州自然的使命。在过去的四年中，Aernaunaut参加了该非营利组织在波士顿自然中心所在地的年度“ Birds and Brew”年度筹款活动，渴望通过创新IPA的合作开发来进一步增进与Mass Audubon的关系。这两个组织希望，啤酒的发布将增加Mass Audubon在精酿啤酒界乃至其他地方的知名度。与此版本一起，Aeronaut将向Mass Audubon捐款。
“ Aernaut的使命之一是通过啤酒来扩大我们社区的声音，并庆祝丰富我们日常生活的事物，例如音乐，艺术和自然，” Aernauut Brewing Co.的联合创始人Ronn Friedlander说道，并自言自语。鸟类爱好者。“当地的自然保护区对我们城市居民而言非常重要，因为它们为我们提供了逃避城市生活的喧嚣和喧嚣的场所，如果幸运的话，还可以看到一些动物。Aeronaut的一些团队成员是观鸟者，我们很高兴为大家强调Mass Audubon正在进行的伟大的保护和宣传工作。”
在酿造日期间，Mass Audubon的成员加入了Aeronaut团队，以了解酿造过程，取样麦汁，闻啤酒花味以及谈论啤酒和鸟类的所有事物。“我们的工作人员在Aeronaut的工厂进行了爆炸性的巡回演出，我们喜欢学习酿造过程。我们甚至发现酿造科学与鸟类保护之间有一些交叉，例如如何使用与分析鸟类DNA相同的技术来确保啤酒中仅能生长正确的酵母！”奥杜邦大学鸟类保护部的威廉·弗里德伯格说。“这项合作帮助我们建立了对环境问题的认识，将人与自然联系在一起，当然也实现了我们在啤酒厂举行猛禽示范的梦想。”
啤酒的概念适当地是新英格兰风格的IPA，但有所不同。为了纪念鸟类，啤酒在谷物中加入了淡麦芽小米（一种受欢迎的鸟类种子）。El Dorado，Azacca，Chinook和Cascade啤酒花产生热带香气，以补充小米的坚果苦味。结果是新英格兰IPA的一个创新但真实的例子-朦胧，果味和可饮用。
标签艺术家Allison Tanenhaus共设计了四个不同的标签，以创建四包不同的罐头设计。每只鸟都突出了Mass Audubon积极致力于保护的一只鸟（其中包括鱼鹰，最小燕鸥，锯齿w和东方蓝鸟）。啤酒将于8月29日（星期四）包装和发布。罐头将在萨默维尔（Somerville）的Aeronaut休息室出售，也将在整个马萨诸塞州独家销售。为庆祝发布，Aeronaut和Mass Audubon将在9月3日星期二共同主持一个编程之夜，其中包括与猛禽见面并迎接以鸟类为主题的琐事之夜。在此处了解有关此事件的更多信息：https://www.facebook.com/events/479245789322911/
您可以通过多种方式参与Mass Audubon，以帮助他们保护人和野生动植物的马萨诸塞州自然风光。在此处了解更多信息：https：//www.massaudubon.org/。
