俄勒冈州波特兰市– Cascade Brewing将于10月11日（星期五）在其两个波特兰地区酒馆和通过其分销渠道发布500ml瓶装的Chênedes Fous 2018项目。Chênedes Fous与位于北卡罗来纳州阿什维尔的Burial Beer Company合作制造，发音为“ shen de-FOO”，也将于10月12日星期六在Burial Beer Co.的Burnpile Harvest Fest上首次亮相。
Chênedes Fous（意为“愚人的橡木桶”）是在法国橡木桶中陈酿长达三个月的酸味三重麦芽酒，干漆树，新鲜杏子和美国烘烤橡木链的混合物。浓郁的橡木味与浓郁的柠檬和漆树的干果味以及微妙的核果味相得益彰。
本月，Cascade Brewing还共享了两个仅草稿的酒吧项目。10月15日，啤酒厂将发布Mulled Apple Sour，这是在橡木酒桶中陈放14个月的金色和红色淡啤酒的季节性混合物，加香草豆和香料，然后用新鲜的苹果酒和蜂蜜加糖。秋季热卖，提供甜酒，苹果派和温暖的节日香料风味。一年一度的秋季最爱，这款啤酒将在酒吧供应，直到11月25日或销售一空。
10月18日，Cascade Brewing将发布西瓜糖，它是在中性橡木桶中陈化长达七个月的小麦啤酒的混合物，并延迟注入了来自俄勒冈州赫米斯顿的芙蓉，俄勒冈州海岸海盐和新鲜西瓜。
关于Cascade Brewing
自2006年以来，Cascade Brewing一直是酸啤酒复兴的先驱，并且是西北酸麦芽酒的骄傲创新者。其与众不同的酸啤酒混合酒具有前酒后陈年的桶装麦芽啤酒，并着重于项目的逐年变化。这些啤酒提供了一系列复杂的风味，这些风味源自酸，水果和陈化在其桶中的残留风味。所产生的啤酒在每个项目年份的发行中都提供了一系列复杂的风味和香气，体现了当年生长季节的独特微妙之处。Cascade Brewing的酸麦芽啤酒在俄勒冈州的波特兰市进行酿造和混合；该公司还在波特兰拥有两个洗手间，分别位于东南部的Cascade Brewing Barrel House和位于西南部的Cascade Brewing的Lodge。
