纽约—通过TapRm的使用,穆迪舌头啤酒将在纽约备受赞誉的餐厅供应,包括托马斯·凯勒(Thomas Keller)的米其林星级Per Se和TAK Room,詹姆斯·比尔德(James Beard)杰出厨师奖和顶级厨师主持汤姆·科利基奥(Tom Colicchio)的Riverpark和Major Food团体热点烧烤,游泳池和龙虾俱乐部。其他场所包括城市酿酒厂,格拉默西农夫和鱼类,牛奶和啤酒花,阿斯托里亚比尔和奶酪等等。
自2014年开业5周年以来,穆迪舌头(Moody Tongue)已将其广受欢迎的精酿啤酒精心分配给国内外的美食中心。目前,目标分布范围遍及10个州,包括芝加哥,拉斯维加斯,查尔斯顿,阿什维尔,休斯顿,亚特兰大,路易斯维尔等主要城市。然后在2017年,该公司扩展到中国,业务遍及上海,北京和杭州,然后扩展到云南到辽宁的多个省份,成为最早投资在中国市场建立业务的美国精酿啤酒公司之一。与TapRm的新合作伙伴关系使纽约市的个人客户和企业主可以通过其电子商务平台和批发平台购买各种穆迪舌头啤酒,包括开胃酒比尔森啤酒,去皮葡萄柚比尔森啤酒,烟熏苹果木金,切片油桃IPA,他们的波旁酒桶陈年巧克力大麦酒为2019年份,以及季节性限量发行的小桶和瓶装产品。
新啤酒发布—橡木桶陈酿的法兰德斯红啤酒:
酿酒大师贾里德·鲁本(Jared Rouben)(纽约美国烹饪学院的毕业生)在酿造卓越的精酿啤酒方面从来没有回避通常漫长的创作过程,它采用了新的限量版,在美国采用了鲜为人知的啤酒风格。释放橡木桶陈年的法兰德斯红啤酒。新啤酒历时两年多,是鲁本和穆迪舌头团队自2017年以来首次发布的瓶装啤酒,其次是其他桶装啤酒,包括波本桶装陈年12层蛋糕帝国烈性黑啤酒和波本桶装陈年的初始年份。姜饼帝国烈性黑啤酒。传统的佛兰德风格啤酒通过将年轻的佛兰德斯淡啤酒与在美国橡木桶中陈酿24个月的淡啤酒混合在一起,展现出红宝石色的中体,产生了桑娇维塞葡萄的芳香和淡淡的橡木风味以及酸味。樱桃和大黄。
贾里德·鲁本(Jared Rouben)表示:“这是一种精美的啤酒,可以窖藏,并且会随着时间的流逝而不断发展。这是我们进入更大的酿造厂之后,出现的许多新特色啤酒和限量版啤酒中的第一个,很高兴与全国各地的客人分享这些内容。”
该啤酒厂以食物为中心的啤酒系列中的新产品将于4月29日当周在芝加哥发布,并在纽约的TapRm和所有其他国内市场上发布,此后不久穆迪舌头将在市场上出售。有关穆迪舌头(Moody Tongue)的橡木桶陈年富兰德红啤酒的更多信息,请点击此处。
关于穆迪舌头酿造公司:
芝加哥的穆迪舌头酿造公司于2014年由堂兄Jared Rouben(总裁兼Brewmaster)和Jeremy Cohn(首席执行官)在芝加哥成立,其秉承烹饪酿造的理念,吸引那些有鉴赏力的人,或者如Rouben所说,“喜怒无常的舌头。”鲁本(Rouben)毕业于纽约美国烹饪学院和西贝尔理工学院(Siebel Technology Institute),这是一所始建于1900年的世界领先啤酒学校。鲁本曾在米其林星级厨房工作,包括加利福尼亚州纳帕谷的马蒂尼故居和托马斯·凯勒(Per Thomas Keller)硒在纽约市开始酿造之前。鲁本利用其丰富的烹饪背景和酿造知识,以厨师的心态着手酿造啤酒,使用三个原则精心制作平衡的啤酒,其中包括风味和芳香剂层:采购优质食材,了解如何最佳地使用食材以及知道何时和如何在酿造过程中应将它们合并。啤酒厂每年提供六种常年啤酒,例如切片油桃IPA,陡峭的帝王柠檬赛森和焦糖巧克力Churro Baltic Porter,以及精选的限量啤酒和葡萄酒或威士忌酒桶装啤酒。
穆迪舌头啤酒的分销主要集中在整个美国的烹饪市场,其业务遍及芝加哥,拉斯维加斯,查尔斯顿,休斯顿,亚特兰大,阿什维尔等主要城市,遍及九个州,并遍布中国,在上海,北京和杭州。2016年,穆迪舌头啤酒酿造公司扩大规模,在位于芝加哥比尔森附近一个有125年历史的废弃玻璃仓库中开设品酒室。该场所在一个世纪初的私密现代空间中提供全年和限量发行的啤酒菜单,其中展示了一个图书馆,该图书馆藏有该国最大的啤酒书籍。时尚的空间很快赢得了好评,三年后,穆迪·汤格(Moody Tongue)的品酒室获得了让·班切特(Jean Banchet)的“最佳酒吧”奖,该奖项于2019年获得。品酒室于周三下午5点开放。到晚上10点;星期四,下午5点星期五下午5点至晚上11点到下午12点;星期六,凌晨12点至下午12点;和星期日,下午12点到晚上9点
关于TAPRM:
TapRm采用新的全渠道方法进行精酿啤酒分销,其在线精酿啤酒销售平台目前在纽约州进行试点。他们将传统的啤酒分销与直接面向消费者的电子商务销售以及实体零售店结合在一起。小型精酿啤酒厂通常没有合法的跨州运输法律,而没有当地分销商来销售其啤酒,这是由于早就应该进行变更的老旧法律造成的。TapRm的创新模型修改了这一过程,使酿酒厂可以直接在线联系消费者,并将啤酒分配到酒吧和餐馆,而无需花费通常与地域扩张相关的成本和风险。要订购穆迪舌头以送货上门在纽约,请访问MoodyTongue.TapRm.com。有关纽约市的零售,请通过order@taprm.com或816.679.9815与TapRm的分销主管TJ Spalty联系,或通过@taprmbeer进行社交。