ST。路易-为了提高人们对动物福利和保护的重要性的认识，圣路易斯动物园与城市栗子啤酒酿造公司（UCBC）合作创建了圣路易斯动物园的首批官方啤酒Grizzly RidgeKölsch。从6月22日开始，该啤酒将在动物园以及圣路易斯市，圣路易斯和圣查尔斯县以及都会东地区的杂货店和啤酒零售商处出售。对于在地区零售商处出售的每盒灰熊岭科尔什犬，Urban Chestnut将向圣路易斯动物园捐赠3美元，以支持其动物护理和保护工作。*
灰熊岭科尔士将于2019年6月21日在动物园的两年一度的创意黑色领带派对ZOOFARI上首次亮相，由富国银行顾问（Wells Fargo Advisors）主持。活动结束后，Grizzly RidgeKölsch将提供4包16盎司的包装。圣路易斯大都会地区出售精酿啤酒的商店的易拉罐。
“动物园的使命是通过动物管理，研究，娱乐和教育计划来照顾动物并保护其栖息地，以鼓励公众的支持并丰富公众的经验，”达娜·布朗总裁Jeffrey P. Bonner博士说。和圣路易斯动物园首席执行官。“我们与Urban Chestnut的合作为成年人提供了机会，在支持动物园的保护和动物保健工作的同时享受清凉可口的精酿啤酒。”
灰熊岭科尔茨以动物园最新的栖息地Centene灰熊岭而得名。未来计划包括发布一种新型啤酒，以突出2020年动物园的另一个区域。
Urban Chestnut与圣路易斯动物园（Saint Louis Zoo）合作进行了啤酒风格，名称和标签设计。UCBC联合创始人兼酿酒大师弗洛里安·库普伦特（Florian Kuplent）表示：“我们最终决定酿造Kölsch，因为它是一种干净，酥脆且均衡的风格，将吸引广大观众。”
“从第一天开始，Urban Chestnut一直致力于支持圣路易斯社区的非营利组织。当有机会与像圣路易斯动物园这样的重要组织合作时，我们抓住了机会。” UCBC联合创始人大卫·沃尔夫（David Wolfe）说。“我们很荣幸被选为合作伙伴，以开发他们的第一款官方啤酒。”
*与Urban Chestnut的本地批发商合作：主要品牌分销商，灰鹰分销商，唐纳瓦尔德分销商和H.W.Herrell发行。
关于圣路易斯动物园
圣路易斯动物园拥有超过17,000种动物（约600种动物），以其在动物护理和管理，野生动植物保护，研究和教育方面的创新方法而享誉全球。圣路易斯动物园是美国为数不多的免费动物园之一，每年吸引300万游客，是该地区访问量最大的景点。圣路易斯动物园是由动物园和水族馆协会（AZA）认可的机构，它是一组精英组织的一部分，这些组织达到了动物护理的最高标准，并提供了有趣，安全和具有教育意义的家庭体验。圣路易斯动物园和其他获得AZA认证的机构每年共同投入数百万美元，以支持科学研究，保护和教育计划。
关于城市栗子酿造公司
Urban Chestnut Brewing Company（UCBC）是一家非传统，但注重传统的精酿啤酒制造商。由弗洛里安·库普伦特（Florian Kuplent）于2010年创立，弗洛里安·科普伦特（Florian Kuplent）是德国出生并受过训练的酿酒大师，在世界各地的小型啤酒厂以及全球最大的安海斯-布希（Anheuser-Busch）和戴维·沃尔夫（David Wolfe）都有20年的酿造行业经验。Urban Chestnut在圣路易斯中城华盛顿大街3229号的圣路易斯，啤酒厂和比尔加滕经营着三个啤酒厂，在圣路易斯东南森林公园的曼彻斯特4465号的格罗夫啤酒厂和比尔霍尔和美国联合王国。（城市研究啤酒厂）位于曼彻斯特（450 Manchester），也位于圣路易斯东南森林公园（Forest Park Southeast St. Louis），在那里他们酿制成批的手工，现代美式啤酒（他们的Revolution系列）和经典制作的欧洲风格（他们的Reverence系列）。Urban Chestnut在巴伐利亚州Hallertau地区经营着第四家啤酒厂，即Urban Chestnut Hallertauer Brauerei，在那里他们酿造Hallertauer Serie。小批本地采购的巴伐利亚啤酒。
