纽约州HUNTS POINT— Baldor Specialty Foods是东北和中大西洋地区顶级厨师的主要食材来源，而The Bronx Brewery是一家位于南布朗克斯的独立经营的精酿啤酒厂，宣布了下一年的首个B-Tracks系列合作伙伴关系在2018年取得了成功。B-Tracks系列始于2018年初，是一系列限量版的实验啤酒，由Baldor Specialty Foods的觅食者精心挑选的异国情调的季节性食材制成。
该合作伙伴的B-Tracks系列，以热门唱片的另一面而得名，挑战了现状，发布了地下小批量啤酒。最新即将发布的最新啤酒，一种草莓大黄鹅，融入了B-Tracks的音乐部分，称为频闪灯Gose，其艺术品使罐上的频闪灯栩栩如生。
闪闪发光的高丝（Strobe Light Gose）–一种精美的红色和充满风味的鹅，具有酸果味，展示了法国啤酒花Barbe Rouge。此外，在冷调过程中还加入了大黄和草莓，形成了一个大果味的托盘。将香菜和海盐添加到啤酒中，创造出与风格一致的咸味和芳香味。限量版啤酒将于4月6日开始在The Bronx Brewery的自来水室和罐头中出售。此外，B-Tracks啤酒将有史以来第一次在啤酒厂外面市，而克林顿厅所在地的Strobe Light Gose也正在起草中。
布朗克斯啤酒厂总裁达米安·布朗（Damian Brown）说：“在合作酿酒成功的一年后，我们很高兴今年再次推出B-Tracks系列。”“我们期待与我们的烹饪合作伙伴Baldor继续在啤酒领域进行探索和创新，在这里我们将开发消费者真正喜欢发现的稀有可饮用啤酒。”
“我们期待与南布朗克斯的邻居再进行一年的创意合作，” Baldor Specialty Foods啤酒专家Lars Dahlhaus说。“将Baldor的烹饪专业知识和优质时令食材与The Bronx Brewery的开箱即用方法相结合，我们有望在今年创造出另一轮独特而引人注目的啤酒。”
由于数量有限，B-Tracks系列啤酒将在短期内在布朗克斯啤酒厂的茶水间和克林顿音乐厅出售。洗手间位于纽约州布朗克斯市10454，东136街856号，每周开放7天。
关于Baldor特色食品
Baldor Specialty Foods是东北和中大西洋地区最大的新鲜农产品和特色食品进口商和分销商之一。Baldor于1946年在格林威治村的Balducci水果摊开始营业，秉承了最初的诺言-精心策划并提供世界上最好最新鲜的食物。Baldor致力于提供优质的特色食品和物流，以给客户带来优势。要了解更多信息，请访问www.baldorfood.com。
关于布朗克斯啤酒厂
布朗克斯啤酒厂成立于2011年，是一家精酿啤酒厂，总部位于纽约市南布朗克斯区。布朗克斯啤酒厂以生产所谓的“废话麦芽啤酒”而自豪，这些啤酒是平易近人，平衡良好，风格逼真的啤酒，绝对没有头。访问www.thebronxbrewery.com了解更多信息。
