宾夕法尼亚州赫尔希特雷格斯独立酿造公司(TröegsIndependent Brewing)宣布发布Field Study,这是一种微朦胧的IPA,与Citra,Mosaic和El Dorado干dry,具有成熟的葡萄柚,芒果,梨和甜瓜的香气。
实地研究的路径始于我们的小批量实验性Scratch系列,这是我们最近推出的Double IPA LolliHop的起点。
Tröegs酿酒师John Trogner解释说:“现场研究始于Scratch#327,当时我们刚开始尝试一些新的跳跃技术。”“我们在接下来的几个Scratch版本中以这些实验为基础,并以以当地Rustic Pale Malt为骨干的谷物账单着陆。”Rustic Pale在宾夕法尼亚州的乔伊山(Mount Joy)种植,距啤酒厂约15英里,并由费城附近的Double Eagle发芽。
麦芽账单到位后,特罗格纳和他的团队专注于啤酒花的选择,对啤酒的配方进行了微调。“经过几次试验,我们终于得出了我们认为是现场研究的成功组合– Citra,Mosaic和El Dorado。”
在接下来的两周内,实地研究将向所有Tröegs市场推出草稿和12盎司瓶子和罐头。即将在5月6日发布的Anthology Summer采样程序包中也包含了该功能。