旧金山— 2月1日星期五，在第11届SF啤酒周开幕晚会上，准备好品尝五种从未尝过的海湾地区啤酒商协会合作啤酒。这项由协会举办的年度酿造传统是为了庆祝精酿啤酒界的合作和创新精神，它将在2019年首次酿造五包装啤酒，在啤酒节期间将提供四罐和一瓶啤酒。此外，所有五种啤酒都将在开幕晚会上供草稿使用。
大湾区五个角落的啤酒厂联合起来，分享想法，专业知识和酿酒时间，以使这些创意啤酒栩栩如生。款式和配料差异很大，但是每种协作啤酒都有一个当地工匠的共同点：所有食谱都包括由Admiral Maltings捐赠的加利福尼亚种植的新鲜麦芽，该州唯一的麦芽制造商，也是美国为数不多的传统地板麦芽制造商之一。开幕晚会结束后，只要供应持续，这五种啤酒将全部倒入加利福尼亚阿拉米达海军上将麦芽酒酒吧的The Rake酒吧，以及整个海湾的其他地点。请访问SF Beer Week，我们将在2月1日临近，以获取有关在何处品尝这些啤酒的最新信息。
苍白强麦酒，5.9％ABV，45个IBU
由美国加州圣莱安德罗的21st Amendment Brewery酿造的“龙之果”代表了海湾地区啤酒商协会的东湾啤酒商的啤酒设计思想。从比尔森海军上将麦芽开始，掺入蜂蜜和火龙果，此啤酒被战士啤酒花轻度苦涩。然后将其与Calypso，El Dorado和Lemon Drop啤酒花一起巧妙地干燥。
白墙北部IPA，6.5％ABV，80个IBU
这项合作是在加利福尼亚州克洛弗代尔的Bear Republic Brewing Co.公司生产的，将湾区酿酒商协会的北湾酿酒商聚集在一起，创建了IPA混搭。隔离墙以北，融合了多汁的和IPA风味的最佳成分，并带有比利时的机智。由混合酵母菌株和本地海军上将麦芽制成，其Citra，马赛克，银河，赫尔瓜和哈勒陶勃朗啤酒花在干爽的口感中散发出浓郁的水果风味。
龙之谷Kveik Double IPA，8％的ABV，30个IBU
湾区酿酒商协会的硅谷酿酒商之间的这种合作是由Strike Brewing Co.在其位于加利福尼亚州圣何塞的工厂进行的。龙之谷（Valley of the Dragons）拥有帕特温小麦（Patwin Wheat），这是海军上将麦芽的第一个麦芽，并用从传统的挪威农庄分离出的Kveik酵母菌株发酵。独特的Kveik酵母酯与斯洛文尼亚龙啤酒花的干蛇麻草结合在一起，创造出哈密瓜，百香果和柑橘的美妙风味。
Köl-iSch-EEKölsch，5.4％ABV，30个IBU
在加利福尼亚州半月湾海岸的半月湾酿酒公司，湾区酿酒师协会的海岸酿酒师共谋创建了由皮尔森海军上将酿造的科尔施风格的麦芽啤酒，然后用哈勒陶·布兰克和银河作了上色。啤酒花和淡淡的芳香柠檬叶。
Farallon Tart IPA，6.6％ABV
旧金山市区范围内的海湾地区酿酒商协会成员的这个创意是在Fort Point Beer Co.的生产工厂执行的。Farallon的设计具有轻度的酸味，具有干爽的口感和刚切过的菠萝田的绿色香气。 。啤酒以偏远的荒芜岛屿而得名，这些荒芜的岛屿在金门外提供了鸟类保护区，是龙们可能真正喜欢的地方。
这五种大胆的啤酒将在2月1日举行的SF啤酒周开幕晚会上崭露头角，同时还将推出数十种新版本和其他非官方合作啤酒。那天晚上，有125家独立的手工啤酒厂将展示300多种啤酒，包括稀有啤酒和一次性啤酒，展示传统啤酒和实验啤酒。SF啤酒周开幕晚会的门票仅可通过sfbeerweek.eventbrite.com提前获得。
接下来，自SF啤酒周在开幕晚会开始后，该地区每天将在2月2日至2月10日之间举行数百场创意啤酒活动。所有事件均在sfbeerweek.org上列出。
关于联邦政府停工和啤酒发布
“虽然这与联邦政府关闭带来的最大影响相去甚远，但当政府停止批准啤酒标签时，却阻止了加利福尼亚啤酒厂在州外分发新罐头或瓶子。同样，来自外部州的新啤酒的命运也处于困境。”海湾地区啤酒商协会执行董事乔安妮·马里诺说。“但是，这五种大胆的本地合作啤酒，与大多数其他仅在加利福尼亚州发行的啤酒一样，在购买和灌入州时免于联邦标签要求，因此所有五种啤酒都将在Opening Gala上亮相，并在各个SF Beer Week上提供事件，关机或不关机。”
关于湾区酿酒商协会
湾区酿酒商协会（Bay Area Brewers Guild）成立于2004年，前身为旧金山啤酒业协会（San Francisco Brewers Guild），是代表该地区独立手工艺啤酒厂的非营利性贸易协会。我们的任务是保护大湾区的酿酒遗产；代表会员提倡；与食品，饮料，酒店和农业行业的工匠生产者合作；教育广大公众；并将酿造当地啤酒的人与喜欢酿造啤酒的人团结起来。
