盐湖城– Uinta酿造公司今天宣布自愿召回12盎司精选啤酒。由于存在外来酵母而导致的罐头和瓶子可能会随时间推移以及在某些存储条件下导致包装完整性问题。此次召回是在啤酒厂进行了广泛测试后进行的，第三方外部分析证实了可能在瓶或罐中渗入酵母菌的酵母菌的存在，造成了可能导致包装失效的压力。受召回影响的啤酒列在啤酒厂的网站atuintabrewing.com/recall上。
Uinta Brewing Company首席执行官约翰·列侬（John Lennon）表示：“尽管大部分啤酒还没有进入零售货架，但我们非常重视质量和消费者安全。”“我们出于谨慎考虑而发出召回通知，我们将与批发商紧密合作，以尽快用不受影响的批次替换啤酒。”
迄今为止，还没有消费者报告涉及召回啤酒的包装故障事件。尽管一批酵母可能显示出轻微的异味或香气，但没有与外源酵母相关的食用风险。自通过发布后的感官分析发现啤酒厂以来，该啤酒厂已立即采取措施来改进测试并防止其内部酵母菌株进一步交叉污染。外来酵母的原始来源仍在调查中。它是一种天然菌株，偶尔用于酿造特定样式的啤酒。
最近购买了Uinta网站上确定的一种啤酒的消费者有权获得零售价的全额赔偿。有关退款要求的说明以及有关啤酒处理的信息，请访问uintabrewing.com/recall。除现场列出的啤酒外，其他Uinta啤酒均不受此次召回的影响。
关于Uinta酿造公司
Uinta Brewing Company于1993年在犹他州盐湖城开始其旅程。Uinta以美国大陆上唯一的主要东西方山脉命名，以制作出风格多样，屡获殊荣的啤酒而著称，在各种啤酒风格和风味上，Uinta一直是啤酒厂的领导者最早在2001年成为犹他州第一家完全依靠风力发电的公司。如今，Uinta已成为美国前50名精酿啤酒厂，并在47个州进行分销。
