休斯顿—圣阿诺德（John Arnold）已经洗净了水，用他的神圣啤酒拯救了城镇居民，但他将注意力转向了人类最初的克星：苹果。因此，他冒险进入果园，抛弃了蛇，收获了树木上最好的果实，并创造了您很快就会拥有的圣苹果酒。市民很高兴，苹果在地球上最美味的礼物中重新获得了应有的地位。传说就这样……
德克萨斯州最古老的精酿啤酒厂圣阿诺德酿造公司（Saint Arnold Brewing Co.）下周将首次发布苹果酒。从2月11日开始，圣阿诺原味干苹果酒将在休斯敦的酒吧中以草稿出售，并在12盎司的罐头中以3盎司的价格在德州和路易斯安那州的草稿中出售。
随着啤酒花园和餐厅的开业以及众多顾客的到来，对各种饮料选择的需求不断增加。酿造团队的创意果汁开始流淌，以开发新产品。
“我们的许多客户都要求我们提供无麸质食品，而我也不喜欢无麸质啤酒。我们决定尝试苹果酒的生产，特别是因为苹果酒在当地没有太多选择，”创始人/布鲁尔·布洛克·沃格纳（Brewer Brock Wagner）说。“我们喜欢学习如何做好新事物的挑战。我们的团队成功了。最重要的部分：当我完成一品脱时，我想要另一品脱。”
苹果酒的开发过程就像开发新的圣阿诺德啤酒的过程一样，只是有点冗长，因为没有人曾有苹果酒的经验。团队成员酿造了100多个测试批次，分别尝试各种烹饪苹果，酵母和糖的混合物，直到找到正确的组合。原始的干苹果酒由太平洋西北部的苹果，圣阿诺德啤酒酿造厂的酵母，以及比利时Candi糖浆和得克萨斯州Waxahachie的Burleson蜂蜜的专有混合物组成。它具有明亮的苹果香气，并散发出梨，柑橘和甜瓜的香气。温和的酸度平衡口味，甜味带给您清爽却平衡的平衡，以及干净，干燥的外观。这是最圣洁的苹果酒。
“我相信，因为我们以前没有苹果酒的经验，所以我们能够提出更具创造力和更好的苹果酒，”首席酿酒师埃迪·古铁雷斯说。“苹果酒制造商坚称必须使用苹果酒或葡萄酒酵母，绝对不能使用啤酒酵母，但我们的圣阿诺德啤酒厂的酵母是盲品酒时的最爱，可增加果味和圆度。”
Original Dry Cider加入了屡获殊荣的13整年，7种季节性和2种针对圣阿诺德的特色啤酒系列，进入运营25周年。
酿造运营经理Aaron Inkrott说：“这是一条巨大的学习曲线，我们的目标是创造一种与啤酒相同口径的产品。”“创建它的重要性很重，但我认为我们已经实现了。”
下周，圣阿诺德的赞助人很快就能在啤酒花园和餐厅以及遍布休斯顿地区的酒吧享用原味苹果酒。瓦格纳（Wagner）想着在许多苹果酒的长期研发过程中学到的啤酒与苹果酒之间的另一个主要区别：苹果酒给您带来嗡嗡作响的嗡嗡声。
圣阿诺德原始苹果酒规格：
醇：酒精度5.5％
每份的卡路里：150
总糖：5g
原始的干苹果酒不含麸质
关于圣阿诺德酿造公司
Saint Arnold Brewing的13位全年啤酒，7个季节啤酒，苹果酒和2个特别系列-Divine Reserve和Bishop's Barrel-由公司100名敬业的员工制作和销售。圣阿诺德啤酒被评为2017年度最佳中型啤酒公司，这些啤酒在美国大啤酒节上获得了26枚奖牌。休斯敦市中心北侧的啤酒厂被Thrillist列为美国最好的酿酒厂之一，并且《 Smart Meetings》杂志将其评为举办活动的顶级啤酒厂之一。圣阿诺德（Saint Arnold）位于里昂大街2000号，而啤酒花园餐厅（Beer Garden＆Restaurant）在上午11点开放。一周七天。
