休斯敦—经过完善的老化处理之后，Saint Arnold Brewing Co.（www.saintarnold.com）员工中最喜欢的啤酒将在下周向各地（以及德克萨斯州和路易斯安那州）的啤酒爱好者提供。Bishop的22号桶是德克萨斯州的一个蜂蜜酒，在夏敦埃酒桶中陈酿一年，里面装有桃子，杏子和野生酵母菌。
Bishop 22号桶装的基础啤酒最初是Icon Gold – Texas Honey Saison。2017年，伍德酒窖（Wood Cellar）和特种酿酒师科林·克林格曼（Colin Klingemann）决定增加桃子和小白菜作为员工的节日礼物，以增强配方。啤酒立即成为酿造团队中的最爱，克林格曼知道啤酒必须成为Bishop的Barrel计划的一部分。他采用了假日食谱，并加入900磅杏泥，并在三种不同类型的霞多丽桶中陈化了一年，其中包括一些存放Bishop的19号桶。啤酒是一种酸，但平衡的Saison，带有烤面包，核果，橡木，白葡萄酒和放克的前调。
克林格曼说：“这是我们酿造的最像葡萄酒的啤酒之一。”“它的口感轻盈平衡，同时仍然提供多种口味。”
Bishop的Barrel系列始于2012年，当时有一个帝国烈性黑啤酒在波旁酒桶中陈化。选择该系列的酒桶是为了增强和补充啤酒的特性。啤酒可以是定期冲泡的东西，也可以只是为了放入桶中而冲泡的。老化时间可能从几个月到一年不等。
创始人/酿酒师布罗克·瓦格纳（Brewer Brock Wagner）说：“我一直期待着啤酒与我们在本系列所使用的各种酒桶中如何与多余的葡萄酒或烈酒相互作用。”“这款啤酒展现了融合木材，水果和野生酵母以达到我们所追求的均衡风味的艺术性。”
Bishop的22号桶装将于下周在德克萨斯州和路易斯安那州上市，零售价为12盎司瓶装，在某些酒吧和餐馆也可以买到。
主教的第22号桶：
酿造：2017年9月8日
桶装：2017年11月9日
瓶装：十一月14，2018
ABV预桶：6.4％ABV
ABV后桶：酒精度8.0％
IBU：20
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关于圣阿诺德酿造公司
Saint Arnold Brewing的12名全年啤酒，7个季节啤酒以及两个特别系列-Divine Reserve和Bishop's Barrel-由公司90名敬业的员工制作和销售。圣阿诺德啤酒被评为2017年度最佳中型啤酒公司，这些啤酒在美国大啤酒节上获得了26枚奖牌。休斯敦市中心北侧的啤酒厂被Thrillist列为美国最佳食用啤酒厂之一， 《 Smart Meetings》杂志将其评为举办活动的顶级啤酒厂之一。圣阿诺德（Saint Arnold）位于里昂大街2000号，其啤酒花园和餐厅于上午11点开放。一周七天。
