西雅图-Urban Family Brewing Co.在Magnolia经营了四年的酿酒厂和品酒室后,正搬到巴拉德“酿酒区”中心的新地点。Urban Family的所有者安迪·冈德尔(Andy Gundel)表示,此举将分阶段进行:今年夏天将进行生产搬迁,品酒室将在2019年底推出。
冈德尔开玩笑说:“我们认为我们将成为巴拉德的第一家啤酒厂。”他补充说,新建筑将成为啤酒厂在可预见的未来的家园,因为“ 23英尺高的天花板以及向邻近空间扩展的能力意味着我们可以根据需要快速或缓慢地增长。”
Gundel说,Urban Family的团队非常感谢Magnolia社区的支持,并且会怀念在附近的人,但是新工厂提供了无与伦比的机会。尽管他们并不积极地寻求搬家,但这是不可避免的,以扩大桶装程序,并保持洗手间不那么拥挤和舒适。
新的位置将为更大的20桶啤酒厂提供空间,一些人会从另一个标志性的西雅图啤酒厂中认识到该啤酒厂,以及宽敞的步入式空间,扩大的自来水室和更大的室外区域。尽管目前的空间限制使Urban Family无法满足许多私人聚会和活动的要求,但新设备将能够容纳这些流量,以及常规流量。它还将允许指定的家庭友好型,21岁以上和狗友好型区域,并为新客户提供更大的访问权限和曝光率。
搬迁后,城市家庭将继续主要关注水果酸味和IPA;但是,扩大后的生产设施将使他们能够在产品阵容中增加更多品种,包括更多的木龄产品和储藏空间。
冈德尔说,这将使他们能够建立自己的酒桶计划,并“专注于制造更复杂的木龄啤酒”。“我们想带些特别的东西进入巴拉德地区。无论如何,我们知道我们并不是城里的第一场比赛,但我们希望我们被视为积极的补充。”
冈德尔(Gundel)和其他团队成员欢迎提出问题和反馈,并鼓励那些想了解更多有关搬迁,喝啤酒和与员工聊天的人。访问Urban Family网站,或在社交媒体上关注它们以了解更多信息。