乔治亚州亚特兰大— Monday Night Brewing的Garage计划将发布其最新项目。在第一个用覆盆子管理的“恶作剧”，酒桶发酵的水果味柏林啤酒的成功之后，亚特兰大啤酒厂在下一批产品中转向了佐治亚州经典的食材-桃子。
酿酒大师彼得·基利（Peter Kiley）说：“这种柏林威斯食谱非常适合水果使用，我们真的很喜欢这种食谱。”“第一批覆盆子效果很好，因此完全可以尝试用新鲜的桃子来尝试。他们现在正处于旺季，我们能够找到可以与之合作的当地农民，这真是太好了。”
北佐治亚州Jaemor农场的所有者Drew Echols来了。星期一之夜的酿造团队为Mischief Managed增加了每桶高达75磅的重量，结果是夏天的完美清爽爽口酸啤酒。
Kiley说：“树莓派的Mischief Managed确实从鼻子到整个身体都通过了。”“但是桃子的性质更加微妙。因此，我们保留了一些皮并增加了水果含量。结果整个过程中整个桃子的味道都非常令人愉悦。”
《 Mischief Managed》系列讲述的是拿一杯基础啤酒（在这种情况下，这是一个用酒桶发酵的柏林啤酒），然后对其做一些“调皮的事情”，例如添加新鲜的水果。由于基础啤酒是如此精致，因此始终必须对“恶作剧”进行“管理”，以使口味保持平衡并得到控制。《恶作剧的桃子》将于8月18日（星期六）在“周一夜车库”首次亮相。它将在佐治亚州，田纳西州和阿拉巴马州以瓶装和第二周的草稿销售。
该车库位于亚特兰大历史悠久的西区，是星期一之夜的桶装酸酒计划的所在地。
关于周一晚上冲泡
总部位于佐治亚州亚特兰大的“星期一夜酿造”源自圣经研究。由乔纳森·贝克（Jonathan Baker），乔尔·艾弗森（Joel Iverson）和杰夫·赫克（Jeff Heck）创立，“周一夜啤酒”的存在是为了加深与该国一些最好的啤酒之间的人际关系。星期一之夜酿造有两个地点，都位于亚特兰大市中心。更多详细信息可以在这里找到。
