阿拉巴马州伯明翰。总部位于伯明翰的Good People Brewing Co.和总部位于亚特兰大的Scofflaw Brewing Co.很高兴地宣布，他们的合作啤酒Halo和Horns是今天（10月5日）在Good People休息室独家发售的新英格兰式IPA。
当竞争对手阿拉巴马州和佐治亚州成为该国排名第一和第二的球队并被选中在2018年大型比赛中与之抗衡时，合作就诞生了。我们认为这是一个与乔治亚州的酿酒厂邻居一起玩耍的机会。下注？失败的团队将参观获胜者的啤酒厂，以制作“竞争对手”的协作啤酒。结果？新近建立的友谊和良好的酿造。
“我们想酿造具有“经典”酒花特征的多汁芳香IPA。想法是将“旧学校”和“新学校” IPA融合在一起。啤酒的果香浓郁，散发出浓郁的松木和树脂味的啤酒花，酿造出了很棒的啤酒。 GoodPeople Brewing Co.首席酿造商Adam Klein说。
“没有什么比观看两个伟大的球队在足球场上争夺战，一直到加时赛更好了。尽管我讨厌穿深红色的衣服，但我很高兴有机会与这样一家令人赞叹的阿拉巴马州啤酒厂合作。酿造之后，我们知道为什么他们被称为好人。” Scofflaw酿酒大师Travis Hermann说。
Halo and Horns是具有经典啤酒花的新英格兰风格IPA：级联，奇努克和辛科。所有啤酒花都是水壶/干啤酒末添加物，以降低苦味并增加冷冻啤酒和树脂啤酒花的风味和芳香品质。谷类食物由基本麦芽，小麦，糊精和一些片状黑麦组成，可增加口感，增加复杂度和改善霾感。我们使用了可靠的新英格兰式酵母菌株，具有果汁和菠萝的特性。这种啤酒的ABV为6.7％：6.7％和IBU：30.
关于Good People Brewing Co.
位于阿拉巴马州伯明翰的Good People BrewingCo。公司是南方精酿啤酒运动的领导者。它是由迈克尔·塞勒斯（Michael Sellers）和杰森·马龙（Jason Malone）于2008年创立的，是东南地区第一家精酿啤酒的精酿啤酒厂。有关GoodPeople啤酒及其背后的好人的更多信息，请访问goodpeoplebrewing.com
关于斯科夫劳酿造公司
Scofflaw Brewing Company以禁止在禁酒期间禁止饮酒的人的名字命名，由Matt Shirah和BrewmasterTravis Herman创立。两人很快就以异乎寻常的大型IPA和黑啤酒而建立了声誉。随着啤酒厂的追随者发现，西拉（Shirah）和赫尔曼（Herman）原来也是个大人物，平易近人。
