得克萨斯州奥斯汀-过去十年来,得克萨斯州的手工艺啤酒厂的增长和普及无与伦比。德克萨斯州的手工业部门在2008年生产了45,000桶。根据酿酒者协会(The Brewers Association)2016年的分析,仅八年后,这个数字就增加到了116万桶,在各州的德克萨斯州产量中排名第七。精酿啤酒在得克萨斯州的经济影响力在各州中排名第三,销售额为45.4亿美元,在201家经营啤酒厂(目前可能超过240家啤酒厂)中排名第八。
得克萨斯州啤酒联盟主席里克·唐利说:“得克萨斯州通过允许其在所有阶层中运作并获得前所未有的机会来激励手工业,这是啤酒联盟支持的。”
这一成功使许多德克萨斯小型精酿啤酒制造商吸引了感兴趣的投资者的注意。实际上,今年迄今为止,美国最大的精酿啤酒合并或收购是德克萨斯州自己的Deep Ellum Brewery。
德克萨斯州的“三层”监管结构(制造商/分销商/零售商)长期以来一直是该州监管酒精饮料市场的基石。多年来,随着行业和市场的成熟,该规范已经发生了许多变化。得克萨斯州的三层体系之所以繁荣,恰恰是因为它为德克萨斯州的酒精饮料行业提供了安全,公平,有序和可预测的市场。
“尽管该州的精酿啤酒市场取得了令人鼓舞的成功,但精酿啤酒界的某些声音仍在指责德克萨斯州的监管体系是启动和发展的不利环境,但经济事实显然证明这是不正确的,” Donley补充说。
对政府监管结构的频繁批评和错误陈述(这对精酿啤酒商和啤酒吧都非常有利)不应受到挑战。如今,存在允许工艺品参加零售业的州政策。
事实:如果他们选择利用Brewpub模型,则超过92%的德克萨斯小型手工艺啤酒厂可以出售啤酒。德克萨斯州的法律允许每年生产少于10,000桶的精酿啤酒厂(占德克萨斯精酿啤酒厂的92%)作为啤酒吧经营并出售场外消费。越来越多的工艺品已成功地从制造啤酒商转移到啤酒吧,以利用这些独特且利润丰厚的精酿啤酒。关于生产手工啤酒厂(非酿酒酒吧)的非本地消费的销售,这一问题已在利益相关者之间进行了讨论,立法机构以压倒性多数否决(大幅度否决),最近又被法院拒绝(深Ellum Brewing Co.与TABC的裁决(2018年3月)。
立法机构授予小型手工艺酿造者以轻便销售的零售自来水销售,这是其他市场参与者,特别是传统零售商对“公平性或零售平价”的关注。为什么在邻近的酒吧,餐馆,娱乐场所和零售商店遵守法规的同时,允许许可制造商(精酿啤酒商)从事法规结构之外的零售业务?利益相关者主张对洗手间实行有限的手工艺豁免,因为他们理解,分割法和专有利益仅适用于德克萨斯州的小型手工艺酿造商。
德克萨斯州三层模式的形成是为了创建一个安全,公平和透明的监管模型,以鼓励负责任的消费。
唐利说:“德克萨斯啤酒联盟支持精酿啤酒商目前享有的独家立法规定。但是,无需进行进一步的削减以寻求场外消费(去啤酒销售),而只能使精酿啤酒商受益,而以传统零售阶层为代价。这些餐馆,酒吧,杂货店和便利店是我们社区中最悠久,最受人尊敬的雇主和经济推动者之一。尽管啤酒联盟一直支持协助德克萨斯州的精酿小啤酒厂更好地进入市场,但我们必须谨记不要仅以牺牲其他市场参与者的利益就提高一只精酿啤酒船。”
关于德克萨斯啤酒联盟:
德克萨斯州啤酒联盟是一个贸易协会,代表着从沿海地区到泛滥地区,从西得克萨斯州到山谷的啤酒分销商。我们的成员严格遵守当今以州为基础的监管模式,包括维护三层体系,同时探索新技术和营销手段,以更好地服务于德克萨斯州零售商和麦芽饮料行业的消费者的利益。德克萨斯州啤酒联盟的使命是确保对我们产品的销售进行良好管理,以确保德克萨斯州消费者的安全。在会员努力的最前沿,是积极地向德州人提供有关安全负责任的饮酒的教育。有关德克萨斯啤酒联盟的更多信息,请访问http://www.beeralliance.com/