纽约州库珀斯托市-备受推崇的比利时传统-将各种啤酒巧妙地融合在一起，创造出独特而超前的风味-在新世界里有了新家。纽约州库珀斯敦的Brewery Ommegang很高兴宣布推出Blenderie Ommegang，该项目完全专注于小批量混合啤酒。
Ommegang的混合实验始于2002年，当时推出了Three Philosophers，这使啤酒的酿造者进入了一个引人入胜的世界，在这个世界中，口味的平衡和经验的和谐取决于混合以及酿造过程。此后，啤酒厂发布了许多混合啤酒，最近的是Double Barrel Dubbel（双桶陈化的桶装啤酒）和SaisonRosé（两种截然不同的啤酒）的混合物。该啤酒厂的旗舰产品是Pale Sour，它是一种由不锈钢制成的乳酸味的混合物，已迅速成为其最畅销的啤酒之一。
Ommegang Brewmaster酒师Phil Leinhart表示：“我们致力于为世界上最挑剔的饮酒者提供卓越的啤酒。”“通过融合，我们可以创建口味和复杂性层次，而这是以前无法实现的。我们都对这个项目感到非常兴奋。”
该系列的前两个版本以啤酒厂Ommegang啤酒与比利时Liefmans Craft Blenders的啤酒以及加利福尼亚州Buellton的Firestone Walker Brewing Company的Barrelworks混合而成，这是Duvel Moortgat家族中Ommegang的两家姐妹啤酒厂。Ommegang总裁道格·坎贝尔（Domm Campbell）解释说：“通过接触世界一流啤酒厂提供的各种啤酒，我们可以扩大可能性，并充分利用家族中杰出的人才。”
混合1号是信念与毅力，是陈年酸啤酒和农舍菜的优雅组合。6.5％的ABV啤酒倒入明亮的金色和蓬松的白色头部。杏，柑桔和热带水果的香气与bar味一起散发出来。信念与毅力中等浓郁，泡腾，略带干感。
2号混合物将是Zen＆Zymurgy，这是一种混合发酵的酸味，具有精致的皂角基础和四种独特的酵母培养物。桶装5.7％的ABV啤酒是蜂蜜色的，带有甜美的水果，柠檬和橡木的香气，以及水果，麦芽和布雷塔菌的酸味。Zen＆Zymurgy轻盈起泡，干燥。
Blenderie Ommegang啤酒只能在啤酒厂在纽约州库珀斯敦新扩建和翻新的设施上以自来水和750毫升瓶装购买。信念与毅力将在SAVOR上首次亮相：6月1日至5日（星期六）和6月1日在华盛顿特区举行的美国精酿啤酒和美食体验活动，将于6月16日向公众开放。Zen＆Zymurgy将于6月2日星期六在加利福尼亚州Paso Robles举行的凡士通沃克啤酒邀请赛上推出，并将于8月开始销售。Blenderie Ommegang的更多发布将在今年晚些时候宣布。
关于啤酒厂
酿酒厂Ommegang成立于1997年，位于纽约州库珀斯敦附近一个古老的啤酒花农场，酿造各种风格的创意啤酒，尤其着重比利时的酿造传统。
