密苏里州堪萨斯城— KC Bier公司宣布以6包12盎司的形式发布Der Bauer。瓶在6月1日(星期五)在啤酒厂的分销范围内。这是啤酒厂的第一个瓶装季节性啤酒。
Der Bauer(dare-bow-er)是一种朦胧的金色农家啤酒,用100%德国麦芽和啤酒花酿制而成。KC Bier公司的创始人兼总经理Steve Holle将Der Bauer(《农夫》的德语翻译)描述为干燥,酥脆和泡腾的,带有乡村酵母风味和柑橘酒花香气。
“我们想重现200年前受啤酒纯度法约束的巴伐利亚啤酒酿造者仅用麦芽和啤酒花酿造的啤酒,而今天在国内生产的许多酒类或农舍淡啤酒中都没有使用糖,其他添加剂或调味剂,”霍勒说。 。“实际上,我们的酵母菌株来自法国阿尔萨斯地区一家讲德语的啤酒厂。”
KC Bier公司首席酿酒师Karlton Graham补充说:“与传统啤酒相比,Der Bauer的与众不同之处在于,它的纯麦芽啤酒比传统啤酒具有更高的IBU(37);它使用了所有德国麦芽和啤酒花,包括橘子巴伐利亚啤酒(每桶约2磅),并赋予了橙和柑橘风味。该酵母菌株具有丝般光滑的效果。这是我们在2013年开发的食谱,但我们很高兴能够将其作为我们的第一个瓶装季节性啤酒提供。”
与啤酒厂现有的标签相呼应,Der Bauer的标签艺术品描绘了强调堪萨斯城历史和文化遗产的城市景观。
Holle说:“作为农舍风格的啤酒,我们希望Der Bauer的标签突出堪萨斯城的农业根源。”“位于密苏里州和堪萨斯河交汇处的谷物升降机以及驳船和火车,代表了堪萨斯城对于中西部农民作为农业运输中心的重要性。”
Der Bauer将以6包12盎司的包装出售。整个八月啤酒厂的分销范围内的瓶装和吃水。