佛罗里达州西棕榈滩—西棕榈滩啤酒厂和葡萄酒窖将于5月2日发布其梦Dream以求的墨西哥啤酒，这是为Cinco de Mayo生产的墨西哥啤酒，它已进入DACA政治舞台。
老板约翰·潘考斯基（John Pankauski）说：“我知道政治可能是冒险的生意。”“但是我觉得这个问题太重要了，不能保持沉默。”
Pankauski应该知道。他的祖父母在上个世纪之初从波兰和立陶宛移民，当时没有钱，没有技能并且不会说英语。他们遭受了那些将欧洲移民视为威胁的歧视。
“听起来有点熟？”潘考斯基讽刺地问。
Pankauski最初想制作简单的墨西哥啤酒。然后它击中了他：他会酿造比轻拍更大的啤酒。他会制作带有信息的啤酒。
Pankauski问：“人们冒着生命危险乘船，爬过田野和甜点，为自己和家人过上更好的生活，他们可以为此而责备。”“在南佛罗里达州，我们有许多来自加勒比海，中美洲和南美洲的人，就像我的祖父母一样，他们乘坐轮船或木筏抵达，梦想着过上更好的生活。庞塞·德莱昂（Ponce de Leon）是1500年代我们的第一批移民之一。无论您来自西班牙，波兰，叙利亚还是海地，我们都是移民。”
Pankauski创作了一个特殊的图像，该图像将限量发行Dreamers T恤，购买玻璃杯Dreamers Lager并使用特殊代码“我也是一个梦想家”的前50个人可以免费获得。
这张啤酒的图片以自由女神为中心，周围环绕着大麦，啤酒花，帝王蝶和一排排满是人的木筏。潘考斯基选择了筏子作为形象，而不是祖父母抵达的移民船。消息很明显：“不管您怎么来到这里，今天我们都在同一条船上。”
帝王蝶从墨西哥移居到美国。有人认为，君主与马五哥之间有精神上的联系。它将成为一个重要的标志。 Pankauski说。“毕竟，来到这里，努力工作，并使其成为我们的人。这就是我们的精神。这不是移民问题。这是一个爱国问题。我们应该支持那些像我们祖先一样经历过旅程的人。”
墨西哥啤酒具有独特的风格和风味特征，受维也纳啤酒的影响，很可能是受到1800年代到达德克萨斯州和墨西哥的德国和奥地利移民的影响。精酿啤酒商在墨西哥啤酒上有自己的特色。
“我们的梦想家啤酒是用比尔森啤酒和维也纳麦芽，片状玉米和有机蓝色龙舌兰花蜜酿造的，为淡淡，清爽，清爽的啤酒增添了蜂蜜般的甜味，我们已经将其发酵了数周。您将品尝自由。我保证，” Pankauski吹嘘。
您可以从下午6:00开始尝试Dreamers Lager。在2018年5月2日星期三。仅在啤酒厂提供。
5月5日（星期六），潘考斯基Cinco de Mayo将其当天售出的首批100梦想家啤酒的全部销售收益的100％捐赠给美国人，以移民司法机构（http://www.aijustice.org/）设在迈阿密和华盛顿特区。美洲移民司法协会的使命和愿景是保护和促进移民的基本人权，并建立一个移民不会遭受虐待或不公正待遇的美国社会；不怕寻求帮助；有机会在管辖他们的制度中提出自己的理由；并重视和鼓励他们的贡献。
西棕榈滩啤酒厂和葡萄酒窖位于西棕榈滩FL 33401的Evernia Street 332号。
西棕榈啤酒厂设有生产设施和现场自来水室，室内和室外（阴凉的）座位，并提供此处制得的精酿啤酒，保管库，纳帕谷品酒室和限量生产的特级和高级葡萄酒。葡萄酒商店，以及位于其内陆厨房的2阶食品。
