苏格兰爱丁堡-手工酿造和蒸馏的两位先驱Innis&Gunn和Tullamore D.E.W.爱尔兰威士忌公司首次合作创建了Kindred Spirits,这是一款限量版苏格兰黑啤酒,使用三重蒸馏爱尔兰威士忌酒桶陈酿。
采用Innis&Gunn酿造团队开发的独特的桶陈酿工艺,Kindred Spirits使用来自Tullamore D.E.W.的最优质的三重蒸馏,三重混合爱尔兰威士忌酒桶进行熟化。制作出光滑且美味的苏格兰黑啤酒,其分量要大得多。
其结果是一种精湛的工艺啤酒-完美结合了Innis&Gunn丰富的风味包装啤酒的特性,以及Tullamore DEW的甜,辣,柔滑的口感,并带有黑巧克力和咖啡的味道,以及淡淡的香草和6.1%ABV酿造中的橡木桶。
为了纪念他们的特殊合作,Kindred Spirits通过汇集每个国家最优秀的音乐出口产品之一,以苏格兰传统民歌的翻唱形式,来庆祝音乐在苏格兰和爱尔兰文化中的丰富地位,以及威士忌和啤酒的盛行。爱尔兰乐队Ash和苏格兰的受惊兔子在Innis&Gunn的家乡爱丁堡的Kindred Spirits会面,共同创建Kindred Sessions,现在可以在www.innisandgunn.com上观看。
英尼斯与甘恩(Innis&Gunn)的创始人兼酿酒师道格拉·冈恩·夏普(Dougal Gunn Sharp)说:“苏格兰人和爱尔兰人在我们的文化和品格中有着强大的凯尔特人联系,这种联系将我们与塔拉莫尔D.E.W吸引在一起。”“比其总和更大的啤酒,是Kindred Spirits的庆祝活动,是对苏格兰人和爱尔兰工艺精湛技艺的一次颂扬,在我们与塔拉莫尔传奇的爱尔兰威士忌酒桶的啤酒陈酿工艺的独特合作下,它激发了创造了一种令人振奋的独特风味,替代了通常的烈性黑啤酒。”
Tullamore D.E.W.约翰·奎因(John Quinn)说:“我们与Innis&Gunn的合作关系使我们更接近一个品牌,该品牌与我们有着相同的创新热情,并创造出卓越品质和特色的产品。全球品牌大使。“啤酒和威士忌一直是麦芽表亲,因为麦芽大麦是两者中的关键成分,我们通过D.E.W.庆祝这一独特的纽带。和啤酒– Tullamore D.E.W.的配对与像Kindred Spirits这样的精酿啤酒一起度过一个充满真实气息的夜晚。”
Kindred Spirits现在在英国和爱尔兰,美国,加拿大,瑞典,法国,澳大利亚,南非,丹麦,芬兰,新加坡有售。
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关于塔拉莫尔D.E.W.
塔拉莫尔D.E.W.是全球第二大爱尔兰威士忌品牌,每年全球销量超过一百万(9L)箱。Tullamore D.E.W.以其柔滑的风味而闻名于世。爱尔兰威士忌经过三次蒸馏,并混合了三种爱尔兰威士忌–谷物,麦芽和罐装蒸馏酒。谷物威士忌的甜美柔软,锅中的香料柔和和麦芽的果香创造出独特的风味,标志着Tullamore D.E.W.来自所有其他爱尔兰威士忌。Tullamore D.E.W.荣获2017年度威士忌品牌创新者图标奖,其中包括Tullamore D.E.W.。原创,Tullamore D.E.W.塔拉莫尔D.E.W. 12岁特别储备15岁的三部曲,Tullamore D.E.W.14岁的单一麦芽威士忌,塔拉莫尔D.E.W.18岁的单一麦芽麦芽酒,塔拉莫尔D.E.W.苹果酒桶装完成和Tullamore D.E.W.凤凰。
塔拉莫尔D.E.W.在2010年成为William Grant&Sons家族的一员。
关于英尼斯与甘恩
Innis&Gunn是苏格兰最成功的国际精酿啤酒制造商之一,2017年在30多个国家/地区销售超过2700万瓶啤酒。Innis&Gunn桶龄的先驱,Innis&Gunn桶龄使用两种方法:传统的桶装啤酒技术,以及创始人和大师级酿酒师Dougal Gunn Sharp共同开发的独特且创新的桶装啤酒工艺。观看Innis&Gunn如何将酒桶放入啤酒中。