俄勒冈州太平洋城—鹈鹕酿造公司本周发布了Raspberried at Sea，这是其2018年独行鹈鹕小批量系列的下一个版本。鹈鹕使用超过1,000磅的新鲜树莓制作出这种清爽，清新的啤酒，具有蛋art的特征，复杂的果味层次和粉红色的泡沫。戴上墨镜，在阳光下grab一坐，即可享受夏日的超级清爽风味-现在仅在有限的时间内提供。
鹈鹕庆祝太平洋西北地区最美味，数量最多的浆果之一的风味。想象完美的啤酒来突出这种光彩夺目的水果，从而使麦芽和啤酒花的口感更加清淡，使树莓散发出光芒。海上的Raspberried啤酒从受Belguim的Tripels启发的基础啤酒开始，然后在颜色和口味上加上大量的覆盆子和精心挑选的Abbey淡啤酒酵母。新酿造的酒带有浅色和粉红色调的泡沫，使人联想到美味的淡淡桃红葡萄酒，完美地释放了温暖的天气。
ABV：9％/ IBU：25 /柏拉图：18º
为了通过这种令人兴奋的旅程来酿造带有水果的啤酒，鹈鹕只有一个指南针：大量可口的水果与完美匹配的啤酒混合在一起，经过重新发酵以创造出新的风味。这个季度系列的每种啤酒的创作都大胆，但持续时间短暂。
“我真正喜欢海上Raspberried的一件事是，覆盆子的酸度和单宁干燥通过Abbey酵母的柔和圆润的果味，微妙的跳跃水平和背景麦芽风味来创造平衡和复杂性的方式，”鹈鹕酿造公司（Pelican Brewing Company）的酿酒大师达伦（Darron Welch）说。“这些新食谱的灵感来自俄勒冈州提供的所有自然恩赐和产品。”
就像孤独的鹈鹕从羊群中独立飞翔一样，这个小批量的系列面对惯例飞翔。Lone Pelican系列采用传统的啤酒风格和成分，并对它们进行重新构想，以展示这种奇妙饮料可能带来的广泛风味体验。鹈鹕现在扩展其产品阵容，包括22盎司这种新的水果啤酒系列。瓶分配和更大的草案量用于内部浇筑。
Raspberried at Sea是由一群屡获殊荣的精酿啤酒制造商在海滩上出生的，这些精酿啤酒制造商以自己喜欢喝的啤酒的酿造风格而闻名。干杯!
关于鹈鹕酿造公司
鹈鹕酿造公司由Jeff Schons和Mary Jones于1996年在太平洋城市成立，是俄勒冈州唯一的海滨酿造酒吧。庆祝成立21周年，这家酿酒公司创造了杰作，例如Kiwanda Cream Ale，印度Pelican Ale，MacPelican的苏格兰Ale，Tsunami Stout和Doryman’s Dark。凭借创立酿酒大师达伦·韦尔奇（Darron Welch）的愿景，创造力和酿造专业知识，Pelican Brewing赢得了450多个奖项，包括在2016年美国大啤酒节，2014年世界啤酒杯©冠军Small Brewing Company和年度酿酒大师中获得银牌。Pelican Brewing目前通过俄勒冈，华盛顿，爱达荷州，犹他州和夏威夷的分销商网络分销22盎司瓶，6包12盎司瓶，新的混合12瓶以及50升和20升小桶。该公司在太平洋城，蒂拉穆克和坎农比奇设有酿酒厂和酒吧。
