纽约布鲁克林—自2014年成立以来，总部位于Gowanus的Threes Brewing将通过与总部位于哈德逊河谷的啤酒厂Industrial Arts的新合作，将其部分啤酒生产移出道格拉斯街333号的旗舰啤酒厂空间。
在过去的几年中，随着Threes Brewing的发展，他们的团队一直在寻找创新的方法来满足他们对啤酒不断增长的需求，同时又保持其高水准的卓越品质。一路走来有一些错误的开端，包括与一家破产的制造公司Metalcraft签订了额外的坦克合同。这是导致他们最终在北叉取消潜在工厂的一个促成因素。
早在去年6月，Threes团队就与工业技术酿酒公司（Industrial Arts Brewing）的创始人，资深业界人士Jeff O’Neil一起感叹这些障碍。朋友们意识到，每个人都有对方想要的东西。Threes在布鲁克林的地理位置以及对啤酒的需求不断增长，这意味着他们需要更多的酿造空间。工艺美术公司位于上州的地理位置为他们提供了比当前所需更多的空间。
这两家啤酒厂制定了一项计划，即利用Threes的配方，原料和新购置的设备，在IA的设施上游酿制Threes啤酒，但要利用IA的深厚酿造专业知识。通过与Threes啤酒厂的合作，Industrial Arts的工厂将接管Threes的旗舰啤酒Vliet的生产，该啤酒在2017年纽约精酿啤酒大赛中获得最高奖项，击败了700多种其他本地啤酒。随着纽约餐馆，特色啤酒商店以及麦迪逊广场花园等场所对Vliet的需求不断增长，与IA合作酿制Vliet使Threes的团队腾出了储罐空间，尤其是专注于更多IPA和桶装啤酒。
“约瑟夫·斯泰尔曼（Joshua Stylman）联合创始人说：“我们对客户对Vliet的反应感到无比兴奋，但是，他们受到启发去制作更多款式，因此我们需要提供一个平台来培养这种创造力。” Threes Brewing的执行合伙人。“麦特（Levy，首席酿酒师），乔尔（福特，布鲁尔和Barrel Lead）和团队一直在推销的啤酒非常出色，而且越来越好。鉴于我们现有业务的局限性，这使我们能够继续Vliet在市场上的扩散，同时继续尝试并推陈出新。
这种合作关系是自然而然的，Threes的首席酿酒师Levy在Peekskill Brewing为Jeff O’Neil工作。Threes的团队对Jeff和首席酿酒师Mike McManus是纽约州经验最丰富的酿酒团队充满信心，他们很高兴与这样有能力的人分享Vliet的生产。Stylman说：“我们很荣幸能与Industrial Arts的团队合作。除了是美国最优秀的运营商之外，他们都是伟大的人，他们在Threes Brewing中与我们的价值观在文化上保持一致。”
“对我们来说，这是一个自然而简单的决定，”奥尼尔说。“我们建造工厂的目的是专门制造像Vliet这样的技术难度较高的啤酒。建立这种伙伴关系的过程以及随后的啤酒本身从一开始就一直非常合作，并且已经是一项颇有收获的工作。我们为Vliet信任我们感到自豪！”
两家姐妹啤酒厂还合作开发了啤酒，他们将共同发布这些啤酒，包括Prior Restraint，这是由Industrial Arts生产的经典德国原味啤酒，以及Threes生产的啤酒，Peer Review，是与Mango签订的Double IPA。
这项共同努力与Threes的历史保持一致，该历史一直是与志趣相投的公司合作的故事，这些公司包括Gowanus咖啡合作伙伴Ninth Street Espresso和食品合作伙伴The Meat Hook，以及他们去年在富兰克林+肯特郡推出的Greenpoint前哨服务与餐厅老板亨利·里奇（Henry Rich）和Gowanus酒店集团（Rucola，Metta，Fitzcarraldo，Purslane餐饮）以及最近与十一麦迪逊公园和Momofuku的啤酒合作。
关于：
Threes Brewing是一家位于布鲁克林的啤酒厂，以酿造平易近人的啤酒而著称，这些啤酒兼顾了简单性和复杂性，重点是贮藏啤酒，农舍啤酒和啤酒花美式啤酒。他们的Gowanus酒馆位于道格拉斯街333号，最近在格林克林街113号开设了Greenpoint前哨站Threes @ Franklin + Kent。
www.threesbrewing.com
Industrial Arts Brewing Company在哈德逊河谷下游的Garnerville艺术和工业园区中的一家最先进的啤酒酿造厂中制作新鲜的啤酒花。
www.industrialartsbrewing.com
