北卡罗来纳州温斯顿-塞勒姆–威克森林创新区和韦克斯福德科学技术今天宣布增加Incendiary Brewing Co.，这是一家本地啤酒厂和茶水间，是Bailey发电厂的最新租户。
燃烧物将占据Bailey发电厂一楼约6200平方英尺，包括2,000平方英尺。英尺的酒廊，展示了一系列令人印象深刻的IPA，桶装啤酒和佐料/加香料啤酒，以及几种经典风格。该啤酒厂将在原发电厂煤坑中再占据2,000平方英尺的相连室外空间，从而提供额外的座位和露天的市中心氛围。
该空间的建设已经开始，该公司希望在劳动节周末隆重开幕。该啤酒厂预计将有大约10名新的兼职和全职员工。
Incendiary Brewing由温斯顿·塞勒姆（Winston-Salem）本地人布兰登·布朗斯科姆（Brandon Branscome）和约翰·培根（John Bacon）拥有，他们于1997年开始共同制作自己的自制酒，作为一种爱好。经过一系列的试穿之后，两人于2013年合作，在业余时间创建了一系列屡获殊荣的自制啤酒，并以其签名IPA Shift赢得了2016年业余酿造大师锦标赛的冠军。
约翰·普里斯特（John Priest），原任密歇根州卡拉马祖市的Bells Brewing酿酒师，以及吉布（Gibb）在格林斯伯勒的一百个啤酒厂的首席酿酒师。他将加入Incendiary，担任酿酒师兼运营经理。Priest在职业舞台上获得了全国性的成功，2015年凭借他的ESB（英语特殊苦味）获得了GABF金牌，2016年凭借他的美国小麦强麦获得了GABF银牌。他们将共同开发新啤酒，每周尝试，同时努力提高粉丝的喜爱度。
普里斯特说：“在温斯顿·塞勒姆和皮埃蒙特三合会已经令人印象深刻的啤酒厂阵容中，燃烧将是一个很大的补充。”“在贝利公园对面的发电厂中开设一个全新的地点，所有活动都在市中心进行，这给该项目带来了新的兴奋，我渴望开始。
该啤酒厂将在夏洛特的德意志饮料公司的15桶啤酒厂中运作，并具有近150桶酒窖容量。他们还购买了野鹅罐头生产线，并提供了几种选择，可以与亲朋好友分享和分享烈性啤酒。
韦克斯福德科学技术开发高级总监威尔·帕丁说：“燃烧室是占据这一楼一楼的理想住所。”“随着创新区社区的不断发展，像这样的产品可以增强这里的夜生活，将有助于继续发展我们共同创建的充满活力的社区。”
这是今年2月开业的Bailey发电厂的第五个租户。其他租户包括Wake Forest Baptist医疗中心的商业化部门Wake Forest Innovations。 CML Microsystems，一家本地半导体制造公司；一月份开业的Alma Mexicana餐厅。上个月，VentureCafé温斯顿·塞勒姆咖啡厅也搬到了大楼的涡轮大厅。
Bailey发电厂于2月开业，拥有约110,800平方英尺的空间，适合办公，娱乐，零售和会议场所。一楼仍然有9,000平方英尺的商业空间，三楼仍然有15,000平方英尺。
关于维克森林创新区
位于北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆的维克森林创新区（www.innovationquarter.com）是从事生物医学，信息技术，数字媒体，临床服务和先进材料研究，商业和教育的地方。创新区是一个快速发展的城市创新区，约有3,700名员工在170多家公司和5个学术机构中工作，每年有1,800多名寻求高级学位的学生和8,000人接受劳动力培训或小企业指导。创新区目前占地330英亩，包括190万平方英尺的办公室，实验室和教育空间。此外，在创新园区内或附近有大约770个阁楼和公寓。
