弗吉尼亚州里士满-里士满自己的Buskey苹果酒酿造出了烈性黑啤酒酒，它是用黑啤酒中的无麸质成分制成的，例如咖啡豆，可可豆粒和果壳以及比利时蜜饯！该饮料是与Isley Brewing Company合作为2018 SABD Collaboration Crawl制作的，其中包括位于弗吉尼亚州里士满的Scott's Addition的10个酒类生产商，将它们随机配对以共同创建两个合作伙伴。
在合作中，Buskey致力于酿造啤酒风格的苹果酒，而Isley则致力于酿造苹果酒的啤酒。为了符合美国广播公司（ABC）的要求，Isley通过Buskey Cider使用了弗吉尼亚州纳尔逊县的Silver Creek和Seamans Orchard的49％苹果汁，以使它们的合作伙伴为Apples Anonymous。这使得Isley啤酒在合法的情况下仍然是啤酒，同时使其尽可能接近苹果酒。相比之下，Buskey使用100％苹果汁制作其Stout Cider，其法律限制是未使用任何包含谷物的酿造原料。为了制作这种无麸质啤酒风味的苹果酒，他们使用了磨碎的咖啡豆，可可豆粒和果壳以及比利时蜜饯，使这种饮料具有鲜明的深色和浓郁的口感。为了将两个合作伙伴联系在一起，他们使用了相同的啤酒酵母菌株。
2018年SABD协作搜寻活动将于3月10日（星期六）中午10点在Scott的Addition中举行，所有酒精生产商都将参加。参加者包括Buskey苹果酒，Isley Brewing，The Veil Brewing，Black Heath Meadery，水库酿酒厂，Vasen Brewing Company，Courthouse Creek Cider和3 Notch’d RVA Collab House。
苹果酒和啤酒说明：
排毒苹果酒
“烈性苹果酒” —烈性黑苹果酒— ABV：6.5％—与Isley Brewing Company的合作
烈性黑苹果酒是啤酒酿造的苹果酒，它用黑啤酒中的一些常见成分制成，例如咖啡豆，可可豆粒和果壳以及比利时蜜饯，使该饮料具有标志性的深色和浓郁的烤味。这种无麸质的协作是由Isley Brewing Company使用与其合作中使用的相同的强力酵母菌株进行的。
胰岛酿造公司
“无名氏苹果”-金麦芽酒用新鲜的未加工苹果汁发酵-7％的ibv 8 ibu-与Buskey Cider合作
“我们与我们的好朋友和邻居Buskey Cider合作，制作了一些新东西……简单的金啤酒，跳得最少，并以传统方式酿造。然后，我们加入了大约100加仑的新鲜压榨汁，混合了金黄色，红色和粉红色贵妇品种。49％的果汁，51％的麦芽汁和美国强麦酒酵母冒出气泡，给我们留下了我们发现非常独特的成品啤酒。苹果味浓郁，带有麦芽的甜味，但口感平衡，带有苹果酒的干爽口感。
