肯塔基州纽波特。—致力于创新，Braxton Labs很高兴在瓶中发布Peach Cobbler Berliner Weisse。由桃子泥，波旁马达加斯加香豆，全麦饼干和肉桂酿制而成的甜点瓶将于2月17日星期六发布。从上午11点开始，将以500毫升瓶装的形式提供4.2％ABV啤酒。
“在Braxton Labs，我们很高兴能不断地酿造出独特而令人兴奋的啤酒风格，而Peach Cobbler Berliner Weisse也不例外，” Braxton Brewing Company的首席创新酿酒师Zac Boehnke说。“在水壶酸洗和天然，新鲜食材中使用不同的酿造工艺将这种想法付诸实践是具有挑战性的，但也是有回报的。我认为我们的客户在品尝Peach Cobbler Berliner Weisse时就会做到这一点。 ”
该项目强调了Braxton Labs的不断创新和试验。自2017年5月开业以来，柏林啤酒厂Weisse只是啤酒厂尝试的多种风格之一。自开业以来，该创新设施已发布了柏林酥皮的柠檬酥皮，梨和猕猴桃版本。
这款酸甜的甜点风格的柏林啤酒（Berliner Weisse）在我们的冲煮水壶中与乳杆菌一起酸化了18小时。通过加入最少的啤酒花煮沸进行灭菌，然后用无糖啤酒发酵干燥。煮沸的乳糖，香草豆，全麦薄脆饼干，肉桂和420磅桃子酱一起制成香甜的柏林味啤酒，闻起来和味道都像桃子皮匠！
这种新鲜的烤酸将是一瓶7.99美元或四瓶29.99美元。它们的数量非常有限，将于2月17日（星期六）上午11点在Braxton Labs的休息室发布。
Braxton Brewing Company首席产品官Evan Rouse表示：“我们的团队喜欢Berliner Weisse风格，我们尝试了很多乐趣。“这个桃子皮匠的版本是酸度和甜度的完美结合。我们迫不及待想与您分享一份！”
要了解有关Braxton Labs的更多信息，例如Facebook上的啤酒厂和Taproom，或在Twitter上关注它们。在Instagram上关注Braxton Brewing Company，以查看Labs的亮点。访问braxtonbrewing.com了解更多信息。
