北卡罗来纳州阿什维尔— Hi-Wire Brewing将于2月中旬发布与对抗谷物，Trophy Brewing Co.和Blackberry Farm Brewery的2018协作混合12件装。在每个啤酒厂之间都有长期的友谊和联系，Hi-Wire很荣幸与东南部的同行分享他们的工艺。
双干跳IPA – Trophy Brewing Co.（7％ABV）
Trophy Brewing酿造了该国最好的IPA，这已不是什么秘密了。因此，经过很少的考虑，我们决定以每桶3.5磅的价格酿造Hi-Wire所酿出的最令人兴奋的啤酒。从漩涡中的Simcoe和Centennial开始，然后进行El Dorado和Simcoe的中期发酵和干啤酒添加，这种朦胧的金怪异的尖叫声散发出绿色芒果，硕大的柑橘和松树脂树脂的味道，最后略带甜味。这是最真实的啤酒花恶魔。
一点点更多的蛇麻草热带赛桑–黑莓农场啤酒厂（6.2％ABV）
在与Blackberry Farm Brewery的合作中，我们决定庆祝Blackberry Farm世界一流的Saison酵母菌株，将其与大量热带侵略性美国啤酒花配对，其中包括增加发酵深度的啤酒花。Azacca，El Dorado和Mosaic散发着芒果，木瓜，多汁的水果和白葡萄的浓郁香气，略带苦涩和干燥的口感为调色板增添了一口风味。
黑咖啡啤酒–对抗谷物（5.5％ABV）
在与肯塔基州路易斯维尔的反对谷物啤酒厂的伙伴的合作下，我们特别注意通过炸药焙炒使天然加工的埃塞俄比亚咖啡中的美丽水果香气散发出来。新鲜的磨碎咖啡豆，榛子，樱桃和新皮革的香气与深色麦芽的甜味完美融合，并带有干净，酥脆的新鲜出炉面包香气。
Hi-Wire的三款旗舰啤酒将圆满结束12包包装：高音马赛克IPA，低音多汁IPA和高线Gose。Hi-Wire Brewing Collaboration 12包将在2月的第二周上市，它将影响Hi-Wire的整个分销渠道。
最后，Hi-Wire将于2月17日下午12点从他们的South Slope Sour＆Wild Ale工厂结束其酸和野生啤酒的发行，包括双瓶发行的杜松子酒，杜松子酒，杜松子酒，称为“ Gin Fizz”和瓶装100％Brett IPA，充满巨大的热带气息，蜜饯的柠檬和多汁的绿草，来自Mosaic，Hallertau Blanc和Citra啤酒花。在三月的第一周，两种啤酒的分销量将有限。
关于Hi-Wire酿造
Hi-Wire Brewing位于北卡罗来纳州的阿什维尔，以生产平整且平衡的啤酒和淡啤酒而著称，其中最著名的是Hi-Wire啤酒，钉床棕和Hi-Pitch Mosaic IPA。他们在阿什维尔有两个地点：27,000平方英尺的Big Top生产设施和Taproom位于比尔特莫尔庄园半英里处； South Slope特色啤酒厂和Taproom位于闹市区的South Slope地区，重点是野生和酸味啤酒Hi-Wire在2014年NC啤酒杯上获得了最多的奖牌，并被RateBeer评为2013年最佳新北卡罗莱纳州啤酒厂。最近，Zirkusfest慕尼黑啤酒节Lager在2016年美国啤酒节上获得了德国风格的Maerzen类别的金奖。他们屡获殊荣的啤酒遍布北卡罗莱纳州，南卡罗来纳州，田纳西州，佐治亚州和俄亥俄州，可在草稿和瓶装中找到。要了解有关该公司的更多信息，请访问hiwirebrewing.com。
