今年2月，位于加利福尼亚州Placentia的独立手工艺啤酒厂The Bruery即将推出Girl Grey，这是一款令人振奋，令人耳目一新的合作啤酒，由洛杉矶大厨，最近担任主厨的Brooke Williamson酿造Bravo第14季“顶级厨师”的获胜者。
《女孩灰》是The Bruery在全国范围内发布的2018年第一个新概念。由于突破了啤酒口味的界限而广为人知，Girl Gray也不例外，这要归功于Brooke的发明才华和举世闻名的口感。两人联手创造了Girl Grey，这是一种比利时风格的啤酒，以乳糖，杏仁，伯爵茶和天然香料酿制而成，为各层次的精酿啤酒爱好者提供了伯爵茶的奶油，花香调。清脆爽口的艾尔·格雷是一款复杂而细腻的啤酒，酒精含量为8.5％（酒精含量）。
格雷女孩将在全国近30个州发行，现在可供Bruery Reserve Society和Hoarders Society成员使用。Girl Gray也将于2月14日在Bruery和Bruery Terreux品尝室以及华盛顿特区联合市场的Bruery商店公开发售。如果您不想离开寻找这种啤酒的机会，于2018年3月31日前加入布鲁里保护协会，并获得带有季度会员套餐的酒瓶。
威廉姆森（Williamson）于17岁时正式开始她的职业生涯，是有史以来最年轻的詹姆斯·比尔德屋（James Beard House）厨师，并且最近于2017年3月荣获Bravo的“顶级厨师”奖。威廉姆森（Williamson）是雷东多海滩（Redondo Beach）哈德逊大厦（Hudson House），普拉亚德尔雷伊（Playa del Rey）的Tripel和Playa Provisions，美食零售店Tripli-Kit，普拉亚维斯塔（Playa Vista）的Da Kikokiko和小餐厅（Small）的共同所有者和联合主厨，丈夫是尼克·罗伯茨（Nick Roberts）。 Batch，一家手工冰淇淋店，位于加利福尼亚州Mar Vista。
作为在美食界重新定义风味和角色的领导者，布鲁克被邀请参加The Bruery啤酒公司，以协助制作这种全新啤酒。格雷女孩是位于橙县的啤酒厂和厨师布鲁克·威廉姆森（Brooke Williamson）之间的两次合作努力的第一步。
“去年五月，我们与厨师Brooke接触，旨在向精酿啤酒界介绍她的烹饪专业知识，并帮助我们构思出一款新啤酒，精酿啤酒爱好者和烹饪爱好者都可以欣赏，” Bruery创始人兼首席执行官Patrick Rue说。 。“与厨师布鲁克的合作是一种特殊的体验，并且是发现工艺啤酒的新成分和独特风味的开阔方法。经过多个阶段的卓有成效和创新性的测试融合，我们开发了适合所有年龄段啤酒饮用者的理想啤酒。”
帕特里克·鲁（Patrick Rue）是获得Cicerone大师称号的16个人之一，他相信将专业厨师介绍给The Bruery可以制造独特的啤酒，不仅会激怒全国的精酿啤酒饮用者，而且还会推出新一代啤酒喝酒者品尝最前沿的口味和新型啤酒。
“首先，我是一名厨师，我觉得创造完美的协作啤酒的最终目标是在保持风味的同时兼顾食物的友好性和平衡性。啤酒对我来说就是那样，”厨师布鲁克·威廉姆森说。“它完美融合了奶油般的丰富感和复杂的花香，可提供多种食品搭配选择。我倾向于酸甜的口味，例如加柠檬凝乳的饼干或香蕉奶油派，但同时，它的用途广泛且微妙，可与五香鸡肉和烤杏仁饭搭配使用。这确实是完美的食品啤酒。”
除了帮助酿造Girl Grey啤酒外，大厨Brooke还帮助与Bruery Terreux（布鲁尔的酸啤酒和野啤酒标签）合作设计了新的酸啤酒。Kyuri Dragon是一种橡木陈酿的酸麦酒，带有热带水果，红毛丹，非洲青柠叶和荔枝的明亮热带气息，此外还补充了黄瓜，令人耳目一新。该啤酒将于今年春天专门发布给Bruery Reserve Society和Hoarders Society的成员。
与布鲁日·特勒克斯厨师布鲁克·威廉姆森的一个夜晚
结合少女格雷的公开发行，The Bruery将于2月15日（星期四）下午7:00在Bruery Terreux的品尝室（加利福尼亚州阿纳海姆市N Grove St 1174号，加利福尼亚州92806）举办“与厨师布鲁克·威廉姆森之夜”。 - 8:00 PM。
球迷将享受与大厨布鲁克·威廉姆森的“见面会见”，以及由大厨布鲁克准备的特别搭配，可与任何品尝者或玻璃灰姑娘一起购买。来宾还将有机会购买由厨师Brooke签名的Girl Gray瓶。
完整的活动详细信息可在Bruery活动日历上获得。
关于啤酒，啤酒TERREUX和OFFSHOOT BEER CO。
布鲁里（Bruery）由帕特里克·鲁（Patrick Rue）创立，他现在是塞西隆（Cicerone）大师，因为他发现自家做饭比法学院更有趣。自成立以来，创新驱使Bruery创造出一种独特的桶龄，酸味和实验性啤酒。在2015年，The Bruery将其酸啤酒生产移至位于加利福尼亚州阿纳海姆的Bruery Terreux联名品牌，而The Bruery继续在其位于加利福尼亚州Placentia的原始地点制作非酸和烈性桶装啤酒。来自Bruery和Bruery Terreux的瓶子和草稿在包括华盛顿特区在内的近30个州分发.2017年，Offshoot Beer Co.诞生了，专门生产16盎司包装的啤酒花。罐。有限的啤酒每月通过OffshootBeer.com发布，新鲜罐装的Relax（这只是朦胧的IPA）散布在南加州，北加州，华盛顿特区和弗吉尼亚州。2018年，The Bruery在华盛顿特区的联合市场正式开设了Bruery商店，这是其在加利福尼亚州以外的首个零售店。
Bruery提供三种不同级别的协会会员资格，每层都有各自的级别，可以使用限量发行的啤酒，购买折扣，店内特权以及获得协会独家活动和商品的权限。
