加利福尼亚州帕索罗伯斯-火石行者的Wookey家族已从灭绝边缘返回,现在正以其最毛茸茸的后代怒吼:Wookus,这是啤酒厂Leo v。Ursus Chronology的下一个版本。
确实,Wookus是Firestone Walker身价高昂的Wookey Jack帝国黑色IPA的后代,该产品于去年停产。Wookus在展示其Wookey Jack血统的DNA的同时,还提供了下一代的姿态,带有放大的啤酒花香气和一种叛逆的浮躁感。
Wookus将于12月16日星期六在Paso Robles,Buellton和Venice的所有Firestone Walker场所发售,并将于下周开始以草稿和16盎司罐装(四包装)形式推广到所有Firestone Walker市场。
Wookus是Leo诉Ursus年表中的第四个版本。年表由有限的一次性啤酒组成,每季度发布一次。在将其发布到Leo的下一个版本之前,它会在短期内可用。 v。Ursus年表。
伍基重塑
“酒王诉乌尔苏斯年表不仅使我们能够探索新的酿造方向,而且能使我们暂时重新审视和重新构想旧的收藏,”酿酒大师马特·布瑞尼森(Matt Brynildson)说。“我们被迫在Wookey Jack上再接再厉,并以一些新的方式将其带回。”
布赖尼森(Brynildson)指出,原始的伍基·杰克(Wookey Jack)使用了“当时我们可以尝试的最粗糙的啤酒花”,包括阿马里洛(Amarillo)和奇特拉(Citra)。借助Wookus,Mosaic已被添加到双重干跳跃混合中。“马赛克本身很有趣,但是一旦将其与其他啤酒花融合在一起,它便具有增强其所有特征的这种方式。”
同样,与原始的Wookey Jack一样,Wookus用5%的黑麦麦芽酿造。结果是帝国的黑色IPA,邪恶地跳动,正经辛辣,令人生畏。
布赖尼森说:“伍克斯(Wookus)虽是老牌子,但它也具有强大的品质。”
关于凡世通沃克
凡士通沃克酿酒公司是一家开创性的地区工艺啤酒厂,成立于1996年,位于加利福尼亚州的海岸。凡士通·沃克(Firestone Walker)在帕索罗布尔斯(Paso Robles)的主要酿酒厂生产各种产品,从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿(Buellton)的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒,而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。想要查询更多的信息:FirestoneBeer.com。