安大略省伯灵顿— Nickel Brook今天宣布,备受期待的肯塔基州混蛋桶陈酿的帝国烈性黑啤酒将在假日季节及时上市,并将于12月初上架。作为啤酒厂最复杂的啤酒之一,它一直是Ratebeer.com上评分最高的啤酒之一,并且在加拿大和美国均获得了多个奖项。它还在《安大略精酿啤酒指南》中获得了满分。
肯塔基混蛋在肯塔基波旁威士忌酒桶中陈化了整整一年,创造出了真正的手工艺品。每年冬天,将数百个酒桶混合在一起制成最终的啤酒,然后手工装瓶并封蜡,以鼓励进一步的酒窖陈酿。所产生的啤酒将浓烈的浓烈的巧克力,咖啡和深色水果风味与波旁威士忌酒桶赋予的香草,橡木和温暖的酒精混合。酒精度为12%时,它非常适合作为甜品啤酒,通过大火或雪茄或庆祝特殊场合来享用。
酿酒师瑞恩·莫罗(Ryan Morrow)说:“肯塔基混蛋最初是一个小批量实验,装有一些桶,六年前我们就可以使用。”“多年来,我们一直在对其进行改进,我们感到自豪的是,现在有很多人认为它是市场上最好的波旁酒桶陈年黑啤之一。”
今年的批次将以500毫升蜡封的瓶子发布。联合创始人彼得·罗曼诺(Peter Romano)解释说:“我们每年只能限量生产肯塔基杂种,我们想给尽可能多的人尝试这种令人难以置信的啤酒的机会。”“它每年卖光快,因此改用较小的瓶子可以让我们从那里得到更多的瓶子供人们欣赏。”
啤酒厂的瓶子商店将提供瓶子,无论在哪里售卖特别的啤酒,售完即止。