英国斯塔福德郡-经过一年的成功试验，Plater Bio现在正在制造一种天然原料，可以彻底改变真正的啤酒业！该产品称为壳聚糖，是从专门培养的真菌中提取的。
这一重大发展使Plater Bio成为中国境外唯一的真菌壳聚糖生产商。希望业界将采用这种新材料来代替Isinglass（又名“鱼肠”），因为它更有效且适用于纯素食和有机食品。
Plater Bio技术总监Russell Sharp博士说：“在Plater Bio，我们对这款革命性产品的好处感到非常兴奋。初步试验表明，真菌壳聚糖在澄清真实啤酒方面比螃蟹壳聚糖强得多。我们已经处理了位于凯特琳（Kettering）的Pot Belly Brewery的未经澄清的啤酒样品，结果非常好。”
与从亚洲进口的绝大多数壳聚糖不同，Plater Bio的壳聚糖不是由虾头和蟹壳制成。这使得这种新材料适用于禁止动物粪便或需要纯素食/清真食品/犹太洁食的应用。Plater Bio的真菌壳聚糖也属于REACH法规，因为它是天然多糖。
这种物质的其他用途包括去除水处理过程中的腐殖质和其他污染物，以及保护农作物免受真菌和细菌性疾病的侵害。实际上，该产品最初是作为农业生物刺激剂开发的，后来才被Plater Bio研究与开发小组发现了其絮凝剂活性。
关于Plater Bio
Plater Bio成立于2016年，旨在将一系列新颖和尖端的天然产品商业化。它是Plater集团公司的子公司，后者是一家位于Glossop和Burton的独立化工公司。
