加利福尼亚州圣地亚哥-科罗纳多酿酒公司正在参加第五届年度Ales ALS™计划。来自36个州的128个参与酿酒厂使用Loftus Ranches和Yakima Chief – Hopunion(YCH HOPS)提供的啤酒花混合物酿造了独特的啤酒。Ales for ALS™已为ALS研究筹集了超过1,250,000美元,收益使ALS治疗发展研究所(ALS TDI)受益。ALS TDI的任务是发现和开发有效的治疗方法和治愈肌萎缩性侧索硬化症(ALS)的方法;目前尚无法治愈影响全球500,000人的进行性神经退行性疾病。
Coronado Brewing的Buster 4 IPA是对Lou Gehrig的致敬,Lou Gehrig在棒球生涯的鼎盛时期就被诊断出患有ALS,后来成为这种疾病的代名词。
“我们从一开始就很高兴为Ales为ALS提供支持,” Coronado Brewing Company的研发Brewer Tyler Tucker说。“这是一个伟大的事业,我们很荣幸能够提供回馈,我们感到很荣幸。看到精酿啤酒社区在Ales争取ALS™的支持下,真是令人惊讶。”
Buster 4 IPA具有由YCH HOPS免费提供的独特跃点混合,包括Citra,Loral,HBC 472,HBC 344,HBC 568和HBC 431。
塔克说:“今年的混合非常复杂,有热带水果,柑橘和贵族般的辣味。”“我们使用的啤酒花为每桶5.6磅,而典型的IPA则为2磅。啤酒中的啤酒花真的很棒!”
捐赠的啤酒花用于土豆泥,后期加水壶和干货包装中,从而散发出热带和柑橘的香气和风味。Buster 4 IPA的得分为6.0%,IBU的得分为50,干燥,挥之不去。
IPA Buster 4 IPA将于7月4日在公司的品酒室首次亮相,以纪念Gehrig退休的#4。每售出一品脱啤酒1美元将直接有益于ALS研究。该啤酒还将于2017年7月22日在加利福尼亚州阿拉米达的Faction Brewing Company举办的第四届年度Ales ALS™活动中展出。《 Buster 4 IPA》是Coronado Brewing对社区的持续承诺的一部分;保持沿海。干杯。
Buster 4 IPA:
风格:美国IPA
ABV:6.0%
苦味:50个IBU
酒花:Citra,Loral,HBC 472,HBC 344,HBC 568和HBC 431
包装:仅限草稿
释放:17/7/7在科罗纳多酿酒公司品尝室
可用性:加利福尼亚州
关于科罗纳多酿酒公司
1996年,当精酿啤酒仍是外国术语时,圣地亚哥县仅是少数啤酒厂的所在地,查普曼兄弟罗恩和里克在其家乡科罗纳多开设了一家啤酒吧。如今,Coronado Brewing秉承了其圣地亚哥的根基,酿造出多元化的产品组合,专门生产丰富的西海岸啤酒,可在美国19个州和12个国家/地区使用。除了在科罗纳多(Coronado)拥有悠久历史的酒吧外,该公司还在其圣地亚哥生产设施内经营品酒室,并在加利福尼亚州帝国海滩(Imperial Beach)设有品酒室和餐厅。科罗纳多啤酒公司(Coronado Brewing Company)荣industry啤酒行业最负盛名的奖项之一-2014年世界啤酒杯冠军啤酒厂和中型啤酒公司Brewmaster。