德克萨斯州奥斯汀–上午啤酒厂(“比利时原始麦芽面包店”的缩写)是世界上唯一的啤酒酿造和麦芽烘焙公司之一。它正在为美国的酿造业务做准备,从今年秋天开始在德克萨斯州奥斯汀市新开业的Celis酿酒厂工作,其中B.O.M.创始人Bert van Hecke负责设计和施工。
这些年来,范·赫克(Van Hecke)与Orval和Rodenbach等行业领导者一起完善了自己的工艺。B.O.M.范赫克(Van Hecke)渴望通过独特地手工烘烤自己的麦芽来生产极具风味的新鲜啤酒而诞生。
现在,在美国各州,新开业的Celis啤酒厂将为B.O.M.签约啤酒。拥有最先进的50 HL Braukon酿造系统和50,000桶容量,而Van Hecke则从比利时供应B.O.M.的特殊麦芽。
对于B.O.M.而言,在美国生产将消除国际运输成本,并使van Hecke可以为美国口味定制啤酒。它还可能要求包装某些B.O.M.产品是罐装而不是瓶子。
“伯特是一位知识渊博,才华横溢的酿酒师,有着不可思议的头脑,” Artisanal Imports首席执行官鲍勃·莱格特(Bob Leggett)说。“他有敏锐的能力找出最有效的方法。”效率是van Hecke决定在美国酿造啤酒的关键因素。
目前,范·赫克计划生产以下B.O.M.的美化版本。酿造:
天堂–彻底跳起来的啤酒花和干跳出来的啤酒,粗略地归为金发。B.O.M.的第一个啤酒–这种诱人的混浊啤酒唤起人们的芬芳,并具有传统英式啤酒花和B.O.M.的柔滑爽口风味。麦芽等。
地狱–以绝对准确的6.66%ABV响起。地狱的岁月很好,让人联想到新鲜酿造的咖啡和刚烤好的面包。该名称来自所用的麦芽,范·赫克(van Hecke)将其描述为“烤,烤和烧!”
Full Moon 12 –另一个经典比利时啤酒的自我模仿,其标题中可能带有“ 12”(如果标签上使用“ parody”一词,僧侣们则威胁要采取法律行动)。满月12以完美的地窖中ABV 10.2%的时钟频率运行,由新鲜烤制的B.O.M.麦芽,并使用范·赫克(van Hecke)本人采购的,比利时种植的橡木自家酿制而成。
Bling Bling Imperial King –这种豪华的麦芽金啤酒的酒精度为8.88%,顾名思义,它使用的是用24克拉黄金烤制的麦芽。
关于B.O.M.啤酒厂:
由酿酒大师伯特·范·赫克(Bert van Hecke)创立。啤酒厂“ Belgian Original Maltbakery”是一家位于比利时布里的酿酒和麦芽烘焙公司。B.O.M.通过独特地手工烘烤自己的麦芽,可生产出风味极佳的新鲜啤酒。伯特·范·赫克(Bert van Hecke)与Orval和Rodenbach等行业领导者合作,完善了自己的工艺。在www.bombrewery.com上了解有关啤酒厂的更多信息。
关于塞利斯啤酒厂:
克里斯汀·塞利斯(Christine Celis)创立了位于德克萨斯州奥斯汀的塞利斯啤酒厂。它擅长酿造比利时风格的麦芽啤酒,包括皮埃尔·塞利斯(Pierre Celis)著名的比利时啤酒厂Witbier。该啤酒厂是Celis家族传承的延伸,并以该家族闻名的屡获殊荣的比利时啤酒遗产为基础。在www.celisbrewery.com上了解有关啤酒厂的更多信息。
关于手工进口
Artisanal Imports是来自英国,德国,比利时和其他地区的特种啤酒的进口商。我们的优质啤酒和淡啤酒产品种类繁多,代表了各种各样的啤酒风格,但并不是我们收集欧洲所有小型啤酒厂的使命。我们相信与啤酒厂建立全面合作伙伴关系,并谨慎选择高品质和有趣的啤酒,但彼此之间不能重叠。
该公司还代表了越来越多的美国啤酒厂和啤酒厂,以协助其国家销售增长。有关手工进口的更多信息,请访问artisanalimports.com或公司的社交媒体网站:Facebook和Twitter。