爱达荷州WILDER –一位啤酒行业的老手，曾与Sam Adams的制造商Boston Beer Company磨炼过自己的手艺，现已加入其啤酒花磨坊和中试啤酒厂的Mill 95团队。Meagen Anderson为爱达荷州怀尔德市的初创公司带来了十多年的国家销售和培训管理专业知识，并将领导Mill 95与爱达荷州啤酒花种植者的销售和合作。
安德森说：“这是使这些种植者走上最前沿，讲述他们的故事并帮助激发啤酒厂制作出令人喝醉的啤酒的绝佳机会，”安德森说。“加入第95磨坊将我对啤酒花的技术和质量构成的热情与酿造文化的艺术完美地结合在一起。对爱达荷州啤酒花的高品质和独特性的认识的提高是一种奖励。”
根据美国农业部的数据，爱达荷州是美国第三大啤酒花种植地区，种植面积超过5,600英亩。95号磨坊位于爱达荷州蛇麻草国家的心脏地带，位于博伊西以西，将设有两座冷藏库，该州首家啤酒花造粒厂和一家旨在将啤酒酿造商和啤酒花农聚集在一起的试验性啤酒厂。该工厂占地20英亩，占地63,000平方英尺，位于Wilder的Highway 95和Howe Road的拐角处。
Mill 95创始人Jamie Scott说：“增加Meagen的才干和专业知识，加强了我们将爱达荷州列为世界级啤酒花地区的承诺。”“我们希望从头到尾保持啤酒花状态，以消除效率低下的情况，帮助种植者保护自己的辛勤工作，并为我们后院及以后的啤酒爱好者提供更好的产品。”
当地加工厂的存在将使收成庄稼花在暴露于这些元素上的时间最小化，并增加爱达荷州种植的啤酒花的价值和声誉。该工厂将向当地和全球的手工艺啤酒厂出售颗粒状的啤酒花，并提供始终如一的高质量产品，促进创造出非凡的啤酒，从而使爱达荷州成为世界一流的啤酒花生产商。
Mill 95的冷藏建筑物和加工厂将酿造过程中的新鲜啤酒花变成颗粒，将于2017年秋季投入运营。第二阶段的建设将是发展一个啤酒试点厂和公共娱乐和聚会场所，以促进协作，实验和认识。
在波士顿啤酒公司任职期间，安德森管理着德克萨斯州，路易斯安那州和密西西比州的销售团队和啤酒分销商。最近，她开发了该公司有关成分，酿造，样式和制图系统的啤酒教育资料，并促进了影响7500多家啤酒分销商和零售商的课程和培训。在加入95号工厂之前，安德森（Anderson）领导了一家啤酒技术初创公司的销售。
安德森于6月2日在95号磨坊开始工作。她的其他证书包括：
CaraTechnologies®认证的啤酒品尝师课程（2015）–感官认证BJCP认证法官（2015）BBC总统提名提名人（2014，2015）UC Davis实用酿造课程精酿科学（2014）被《波士顿先驱报》评为波士顿有影响力的女性精酿啤酒现场（2013）Micro Matic高级草案认证（2013）认证的Cicerone®认证（2012）杰米·斯科特（Jamie Scott）是IdaHops房地产的创始人和经理，该公司是Mill 95的运营实体。DJ Tolmie是运营经理。95号工厂一旦全面运营，预计将雇用10名员工。
关于Mill 9595号磨坊是一家位于爱达荷州怀尔德的啤酒花乡的心脏地带的冷库，加工厂和中试啤酒厂。95号磨坊将酿酒师和啤酒花农带到了一起，使他们可以创作可饮用的艺术品。啤酒厂获得了所需的啤酒花，农民可以种植啤酒厂所需的品种。95号磨坊旨在提升爱达荷州作为世界级啤酒花生产商的地位，并成为精酿啤酒行业中啤酒花加工的主要来源。有关更多信息，请访问http://mill95hops.com
