精酿啤酒在亚利桑那州的营业额高达数十亿美元。但是，大约在八个月前，当当前局势来袭，酒吧和餐馆关门时，坦培(Tempe)一家精酿啤酒的酿酒商说，他们失去了一半的生意-用小桶卖啤酒。
根据凤凰卫视电台的报道，他们一夜之间改变了商业模式，改用易拉罐，让忠诚和口渴的顾客满意KJZZ-FM表示。
“好吧，人们被吸引来制作手工啤酒就像被吸引到当地的农贸市场一样。”胡斯·布鲁尔(Chus Brewing)的奇普·穆拉拉(Chip Mulala)说，该公司成立于大约七年前，现在是该州第三大啤酒商。
但是，在当前局势到来之后，情况可能会有所不同。
“在过去的六个月里，过去一整夜，我们一半的业务被淘汰了。因此，我们一半的业务是将啤酒卖给酒吧，饭店，度假村和酒店，而这全都是桶装啤酒，”穆拉拉说。
通过从小桶改为罐子，侯斯发现人们仍然想在当地喝酒，但他们在商店购买了啤酒。
“我们现在几乎占了我们业务的85%，是罐装的，”穆拉拉告诉KJZZ。“以前大约是50-50的比例，我们在所有这些餐厅做罐头和小桶。”
穆拉拉说，忠诚是保持精酿啤酒前进的动力。
“我们的啤酒仅在亚利桑那州提供。因此，您知道，我们对主队感到自豪，而且我们吸引了很多当地球迷，这使我们继续前进，尤其是在当今这样的艰难时期，”穆拉拉说。
Huss处于从小桶到罐头的过渡的有利位置，因为它们已经罐装了。
但坦佩市The Shop Beer Company的合伙人Dylan DeMiguel说，有些酿酒商完全依靠小桶销售。
“我认为我们发现我们的啤酒厂非常有弹性。他们也相当敏捷，”亚利桑那州精酿啤酒协会的Rob Fullmer说。“在这场大流行期间，他们中的许多人不得不改变自己的商业模式，并适应政府法规，作为行会，我们一直在这一过程中发挥作用。”
富勒说，大多数啤酒厂都能够在很少的休假或裁员的情况下度过大流行。
他说，他们已经通过联邦薪资保护计划和转变商业模式来做到这一点。但最重要的是，他们在当地的支持下做到了。
