新泽西州开普梅市（Cape May Brewing Company）很高兴地宣布，由于消费者的需求，他们已开始将其两种旗舰啤酒-开普梅IPA和Coastal Evacuation Double IPA包装在铝罐中，将于6月29日发布。
CMBC联合创始人克里斯·汉克（Chris Henke）说：“这完全与我们的粉丝有关。”“我们正在为他们提供他们想要的东西。如果人们不要求它，我们就不会这样做。”
长期以来，玻璃瓶一直是啤酒包装中的标准，但铝罐已逐渐在整个行业范围内被取代。精酿啤酒市场已经确定，罐头更轻便，更轻便，更环保，并且可以使啤酒保持更长的时间。
汉克说：“现在，我们的球迷想要在禁止喝酒的地方喝啤酒，可以做到这一点。”“如果他们不想随身携带玻璃杯，现在他们可以将我们的罐子随身携带。我们的海滩允许喝酒的人不是很多，但是没有一个允许喝酒。”
对于喜欢户外活动的啤酒爱好者来说，铝罐也是更好的选择。它们的便携性使其成为远足者，露营者和其他户外运动爱好者的理想选择。
亨克说：“喝完罐头后，可以将其粉碎并放入包装袋中。”“包装一瓶要困难一些。”
CMBC以成为一家注重环保的公司而自豪。他们将用过的谷物作为饲料回收给当地农民，他们尽可能频繁地采购当地食材，并用废料建造了目前的装瓶生产线。罐头较轻，运输所需的化石燃料少得多。
汉克说：“交付空罐和交付满罐，我们可以在卡车上安装更多的罐。”“仅在运输方面，我们就减少了碳足迹。”
六罐装的罐头比同等量的啤酒瓶重约2.5磅，相当于每箱重量差了10磅。
此外，根据Slate的说法，普通美国啤酒罐中可以包含约40％的回收材料，而普通瓶中则包含约20％至30％。但是，回收铝时的节能量远远大于玻璃，分别为96％和26.5％。
铝罐还可以取代瓶子以保持啤酒新鲜。
CMBC酿造运营总监Jimmy Valm说：“新鲜度与氧气有关。”“包装啤酒时，瓶中或罐中的氧气越多，保质期越短。大多数更新的罐头生产线在限制罐装时添加到罐中的氧气量方面效率更高，因此啤酒在罐中的保鲜时间更长。
CMBC并没有完全采用瓶子来代替罐头。他们的某些品牌将继续装瓶，包括包装其备受赞誉的Barrel Aged系列的750ml瓶。
不管铝罐有什么好处，许多消费者仍然将罐与他们在70年代和80年代记得的金属味联系起来。现在，大多数铝罐的内部都涂有聚合物涂层，从而消除了啤酒中的金属味。其他人则将罐装啤酒与劣质产品联系在一起。
Valm说：“我们的手工啤酒厂正在改变这一切。”“罐头就是现在的东西，而且它们将存在很长一段时间。”
对于感觉好像想念从瓶中喝水的CMBC粉丝来说，亨克提供了一个简单的解决方案。
“将其倒入玻璃杯中。您不会知道其中的区别。”
有关开普梅酿酒公司的更多信息，包括游览和品尝，请访问capemaybrewery.com或致电（609）849-9933。
关于开普梅酿酒公司：
曾几何时，二十多岁的瑞安·克里尔（Ryan Krill）在曼哈顿从事金融和房地产开发工作时获得六位数的薪水，而他的大学室友克里斯·亨克（Chris Henke）设计商业卫星。在泽西岛海岸的一个夏季周末，他们与瑞安（Ryan）的父亲一起酿造了一批啤酒。“我们应该开一家啤酒厂吗？”瑞安问，只有认真。但是，到了第二年，这三个家伙在开普梅机场获得了一个空间，在那里他们炮制了一个临时的冲泡系统并磨练了他们的啤酒制作技能。在2011年，他们从一位客户开始。如今，在泽西岛和宾夕法尼亚州有数百个帐户，自豪地为他们提供了屡获殊荣的食谱。CMBC的无所畏惧的领导人从未回头。
