北卡罗莱纳州罗利市— 2017年7月18日星期二,Big Boss Brewing将发布“ Strange Cargo”系列的两瓶新橡木瓶,它们分别是橡木桶和酒窖。Space Mistress Saison和2&6 Dubbel将首次面世,并且是我们系列中首个通过我们的自来水室提供500毫升瓶装的产品。
“ Space Mistress和2&6代表了我们准备和包装啤酒很长一段时间的艰巨历程。对于此发行版,我们通过人工装瓶并分别贴上10个案例的标签,使工作更进一步。我们很高兴能将这些技术交付我们的支持者手中,并开始更频繁地提供小批量的桶装陈年产品。”分销总监David Rogers解释说。
2&6的灵感来自经典的比利时Dubbel配方,是专门为木材老化而开发的。橡木桶,红酒桶将啤酒保存120天。最后的倒酒呈现出深色核果味,以及橡木桶的橡木和葡萄味。]
太空小姐赛颂酿造了欧洲麦芽,啤酒花和干的赛颂酵母。这种啤酒最终被放置在以前装有酒香酵母的橡木桶中。酥脆的酒体和可察觉的布雷特和橡木个性。
关于奇怪的货物系列。
由葡萄酒,波旁威士忌和白兰地酒酿造的橡木陈酿啤酒,以及两批100桶意大利制造的小酒定期供应,并且数量有限。
关于大老板酿造
Big Boss啤酒由Geoff Lamb和Brad Wynn于2006年成立,酿造各种啤酒,从经典的世界啤酒风格到北卡罗来纳州的新型美国杂交啤酒。