研发酿造经理 The Bruery是一家精品精酿啤酒厂位于加利福尼亚州奥兰治县

The Bruery是一家精品精酿啤酒厂，位于加利福尼亚州奥兰治县。该公司以三个品牌上市。Bruery，Bruery Terreux和Offshoot Beer Co，均提供高质量，独特的产品。Bruery专营桶装陈年和实验啤酒，Bruery Terreux专注于创新野生和酸啤酒，Offshoot Brewing Co.是该公司的最新品牌，专注于旋转跃点产品。

该公司在热情的客户群中建立了强大的追随者，并且通过公司的会员制计划和奥兰治县品酒室，The Bruery整体销售额的一半以上直接面向消费者。该公司有选择地将其产品分发到全美的分销商网络，重点是以精酿啤酒为中心的零售和餐厅帐户。

The Bruery公司成立于2008年，是一家小型家族企业，以创始人Patrick Patrick Rue的家族姓氏命名。

帕特里克·帕特里克(Patrick)从事家庭酿造，这是一种爱好，后来成为一种痴迷，这是对法学院风俗习惯的一种分散。早些时候，帕特里克(Patrick)在开车带他的妻子雷切尔(Rachel)生气时会把厨具丢在厨房炉灶上，但他的啤酒却赢得了大奖。在完成学业后，他开始为The Bruery起草一份商业计划，而不是为California Bar考试学习。这是一种冒险的努力，直到今天，这种创新仍然体现在Bruery引以为豪的创意，流派倾斜的啤酒中。

Bruery的创立是基于Patrick在自家酿造初期的那种兴奋，并在今天的业务的各个方面继续为同样的激情而奋斗。该公司从未停止挑战自己来开发独特和富有想象力的啤酒，并不断追求进步。布鲁里啤酒公司每年生产几十种原始啤酒，并不断增加成分和灵感清单。Bruery啤酒的近一半在葡萄酒或烈酒桶中陈酿，带来的味道让人联想到比利时乡村或经典的美国酿酒厂。

关于角色：

R&D Brewing Manager角色的主要职责是为从概念，配方开发到全面可扩展生产的试点项目的执行提供领导和指导。该职位将与高级生产管理人员一起推动创新流程，以支持业务目标并提升我们作为行业领导者的地位。成功的候选人将确定，评估并协助选择成分和其他技术，以推荐产品简介和配方。负责维持有效的跨职能关系，以确保成功计划和执行计划。

基本职责(包括但不限于以下内容)：

研究和发展：

了解成功品牌的领先技术趋势和最佳实践，以及如何将其应用于The Bruery以创建新的独特工艺和产品

识别和测试概念/技术，快速验证结果，并获得生产总监的支持和支持

高度自治，通过强烈展示短期和长期结果来推动创新议程

所有酿造配方的所有者，负责配方管理，包括根据原料状态和质量，配方安全性等进行调整。

与内部和外部合作伙伴合作：供应商，法规，供应链，质量，生产经理和Bruery领导层，以按时，按预算和按质量实现有针对性的产品发布

设计和进行实验，以利用新成分节省成本并改善性能，与生产领导者合作，对现有配方进行故障排除以优化生产性能

突破界限，为啤酒创造出前所未有的风格或口味，或者以其他方式完成

紧跟跨类别趋势(例如葡萄酒，食物，鸡尾酒等)，并寻找可以用作灵感的方法

通过在内部和外部进行演示，以使我们的啤酒变得栩栩如生，以使我们最艰难的评论家感到口渴。

试点执行：