政府的掉头允许酒吧在最近的封锁期间出售外卖啤酒受到业界的广泛欢迎，但一些连锁店表示，他们仍将为生存而挣扎。
22酒馆连锁Brewhouse&Kitchen首席执行官Kris Gumbrell表示，这是“巨大的成就”。
他告诉Radio 4的Today Programme，“我认为这不仅对我的公司，而且对整个行业都将产生重大影响。”
他说，在第一次封锁期间，许多酒吧都将外卖餐点和饮料作为另一个收入来源，这是“必不可少的”。
“我们注意到的是，企业在危机中不断发展，客人在危机中也不断发展。人们错过了酒吧，他们错过了联系，他们错过了酒吧的真正含义，因此他们想支持他们的事业。当地酒吧。”他说。
他说：“为一家酒吧提供机会，以开辟新的收入来源，对于帮助支付这些账单确实至关重要。”
然而，位于梅登黑德(Maidenhead)的一家名为Craufurd Arms的社区经营酒吧的负责人马克·纽科姆(Mark Newcombe)表示，在此期间，他的酒吧仍将关闭。
在新的限制下，顾客必须通过网站，电话或短信订购饮品。也可以送货。
立法说，只要顾客不进入房屋，便可以收集预购的酒精。
放宽首批禁酒令后，纽科姆先生的酒吧保持营业，因为它可以当场提供外卖鲜啤酒。
他说，但是这次将关闭第二家餐厅，因为他的酒吧没有应用程序，并且“无法运行[预购]外卖服务”。
为了保持头脑清醒，这家酒吧将使员工休假，申请地方政府拨款，开展众筹活动，并可能出售更多股份。
至于酒吧的长期发展，他说这“很难计划”，因为他不知道什么时候可以重新开业。
他说：“最终，我们的收入将减少到零。”
但是纽科姆先生还担心，关闭酒吧对当地社区的广泛影响，特别是对于适应第二次禁闭的人的心理健康，他们可能会将该酒吧用于社交活动。
他说，新的限制“夺走了社会参与”。
周末发布的计划最初建议，尽管餐厅可以出售外卖食品，但禁止外卖酒精。
该行业称赞这一转变是一次小小的胜利，但该规则应允许场所以与无照销售相同的方式出售饮料。
英国啤酒与酒吧协会首席执行官艾玛·麦克拉尔金(Emma McClarkin)表示：“如果从酒吧订购酒精饮料，并且顾客没有进入酒馆，这是一种运动，但是距离还不够远。”
“超市和无照经营仍然可以出售酒类，因此，这对于拥有无照经营的酒吧来说是非常不公平的。政府仍然需要帮助酒吧和酿酒商生存，并防止浪费多达750万品脱。赋予酒吧与第一次禁酒时一样的出售无牌酒精的能力。”
'常识'
在最后一次封锁中，英格兰的酒吧被允许出售外卖品脱和食品，并担心关闭一个月会意味着将数百万品脱的麦芽酒倒入下水道，因为打开的小桶会掉下来。
游说团体UK Hospitality的凯特·尼科尔斯(Kate Nichols)表示：“这是一个欢迎和有益的说明，将允许酒吧和餐馆继续通过送货方式进行酒精的非授权销售，以及点击和收取预购的费用。”
“这是许多企业在初次锁定时的生命线，很高兴看到这次也普遍存在常识-避免浪费并提供有价值的社区服务-尽管我们看不出酒吧不能作为零售店经营的理由预包装食品和饮料的数量与上次一样。”
政府发言人说：“我们意识到，对于酒吧和酒店业来说，这是极富挑战性的情况。公共健康和安全仍然是我们的头等大事，这就是为什么酒吧和其他酒店场所无法在现场提供酒类以防止外卖的原因。聚集在他们的房屋外。
“但是，他们可以将酒精作为送货服务的一部分出售，包括通过点击和收取，通过电话和其他远程订购方法，只要顾客拿起订单后不将他们聚集在一起。”
