Saucy Brew Works已将其啤酒和咖啡带到了哥伦布。
总部位于克利夫兰的精酿啤酒厂已经在哈里森西附近的第三大街443号在哥伦布开设了第一家啤酒馆和咖啡馆。
它的意思是成为一个舒适的社区酒吧，人们可以在那里闲逛。这个拥有190个座位的空间设有室内和室外座位，以及一个小型啤酒厂和空间，在当前局势期间，顾客可以在此保持距离。
该公司首席执行官兼联合创始人布伦特·齐默尔曼(Brent Zimmerman)表示：“哈里森·韦斯特(Harrison West)感觉就像我们在俄亥俄市(位于克利夫兰(Succy拥有啤酒吧的地方)的社区)。“我们查看了50多个房屋，只是爱上了那个房屋。”
自齐默尔曼(Zimmerman)于2017年与联合创始人兼首席酿造官埃里克·安德森(Eric Anderson)创立Saucy以来，一直在向哥伦布扩展业务。
他说：“从第一天开始就一直在计划。这只是时间问题。我爱哥伦布。我们爱社区。”
底特律的另一个地点计划于12月开业。
菜单包括沙拉，三明治和鸡翅，以及每月特色菜。
该餐厅的特色菜是薄薄的披萨，以在康涅狄格州纽黑文市流行的“ apizza”风格仿制而成。萨西(Saucy)派厨师到纽黑文(New Haven)在多家餐馆尝试披萨，以拿出在酒馆里出售的披萨。
在其两个克利夫兰啤酒厂，啤酒和食品之间的销售分成了一半。
哥伦布的地点将配备至少20种Saucy啤酒，包括IPA，经典风格的Kolsch和Saucy的圣诞节啤酒。
然后是咖啡。
这是Saucy业务中很小但正在增长的部分，Zimmerman认为这是一家新兴公司，可以使Saucy将在哥伦布的营业时间延长到早上。
他说：“这太疯狂了。”“我们对50多种不同的咖啡进行了口味测试，以获得我们想要的烘焙。”
Zimmerman说，Saucy's提供家常烧烤，深色烧烤和咖啡饮料。
成长中的公司还为客户和其他人提供了购买公司股份的机会。
Zimmerman说，该公司已经发起了一项众筹活动，目标是用这笔钱来资助扩张和购买新设备。
